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标题: 体质虚弱人群可将苹果蒸着吃能治气血亏虚 [打印本页]

作者: 老叟 时间: 2012-2-28 09:18 标题: 体质虚弱人群可将苹果蒸着吃能治气血亏虚

水果虽然营养丰富，但寒凉的特性并不适合所有人。有些脾胃虚寒、体质较弱的人(如老人、小孩)吃了不但不容易消化吸收，还可能腹泻。不妨将水果蒸着吃，不但寒性能减弱，还能使食疗效果加倍。　　最适合蒸的是梨。梨蒸熟后清热润肺、止咳化痰的作用倍增。蒸时还可加入其他的食物或药物，增强功效。其中，最常用的要数川贝冰糖梨：将梨去核切块，与川贝、冰糖一起，加适量水放入碗中，隔水炖煮15分钟左右起锅，喝汤吃梨。
　　其次，蒸苹果食疗效果也很好。苹果蒸熟后更易消化。其中的果胶煮过以后，不仅能吸收细菌和毒素，而且还有收敛、止泻的功效。自制“玉容膏”：苹果带皮切成小片(近果皮处果胶含量相对丰富，止泻效果更好)，放入小碗中，隔水蒸5分钟即可，稍稍冷却后，即可食用。
　　另外，蒸枣更易消化，十分适合脾胃虚弱的人。对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸。而普通人可以把红枣和山药一起炖服。具体做法为：红枣对半切开，山药切丁；两者加凉水隔水蒸；水开后，慢火煮20分钟即可。

作者: 陸小哇 时间: 2012-2-28 09:58

对的，我儿子吃苹果都蒸熟了吃。。

吃冷的要拉肚子

作者: 嘛咪嘛咪轰 时间: 2012-2-28 16:02

撒额帖子可以伐顶，就是老叟额强身健体，有病自治,天下奇事，人间百态额帖子一定要顶额~~~

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