其实鲜味应该是海鲜味而来的 这是最正宗的 可惜在到了国内 有些黑心的JS加了味精 用的食材也不新鲜 烧出来所谓南洋菜。。。。。。。。。。
要吃还是要到有名气的地方吃
zhuyuhua 发表于 2011-2-8 11:21
说实话 我们酒店的东南亚菜不行的 专烧东南亚的厨子去年来过一个 因为酒店管理集团的关系后来回国了
现在来的是一个印度阿三 已经来了好几个月了 估计也就是来这边混混的 干的好干的坏我这边看得出的 因为一个月 ...
zhuyuhua 发表于 2011-2-8 13:23
还可以 大老板一直亏本赚吆喝赚人气 SB会后客房下来了。。。。。。。可是buffet dinner照样很火 吃一位亏一个 吃二位亏一对 吓得厨子们都不敢上三文鱼和蟹脚了 胃口好的人随便一铲子的成本就差不多赚回门票钱了。。 ...
zhuyuhua 发表于 2011-2-8 13:48
欢迎光临 〖嘉城社区网〗 (http://162.218.51.55/) | Powered by Discuz! 7.0.0 |