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标题: [美食] “包旺锅贴”试吃回来，作业汇报～ [打印本页]

作者: yeego 时间: 2010-5-9 12:25 标题: “包旺锅贴”试吃回来，作业汇报～

昨天刚知道开了这家店，想起确实N久没有逛嘉莲华了，嘉莲华真的是一个杯具。。。
店的位置一般，就是以前游子老鸦粉丝的地方，如果面向曹安路可能会好一点～
不过生意还是不错的，我去的时候是10点半，一楼大概有10几人，不时有人进出～
环境还可以，干净明亮，二楼稍微有点味道，毕竟装修不久～
因为待会儿还要吃午饭，就简单点了2两锅贴，一碗白粥送两小碟（花生，萝卜干），共11元。
锅贴味道不错，有汁水，馅肉实在很新鲜，皮子稍微厚了点，不过LP说喜欢吃皮厚实的...
除了锅贴，一般中式快餐的东西都有的，看来以后早饭中午简餐有着落了～

最后给老板提点建议：位置不好不要紧，酒香不怕巷子深。最重要的是两点：食材新鲜，环境整洁，环境尤其重要。
反面教材就是嘉莲华下面的所谓美食广场，一进去，闷热，满地垃圾，桌上残羹剩饭没人收，凳子上全是脚印...看了就没胃口了。。。

图片附件: [店面第一感觉不错] nEO_IMG_100509A010.jpg (2010-5-9 12:33, 83.13 KB) / 下载次数 26
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图片附件: [店内环境1] nEO_IMG_100509A000.jpg (2010-5-9 12:33, 84.2 KB) / 下载次数 24
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作者: 风吹起的男子 时间: 2010-5-9 12:54

有空去尝尝。环境是王道。

作者: 叶子 时间: 2010-5-9 13:10

貌似还不错嘛

作者: tomy3230 时间: 2010-5-9 13:12

不错。顶。有空去尝尝。

作者: melodyzyyinge 时间: 2010-5-9 13:13

嘿嘿，比我想象的好，呵呵，味道还是不错的

作者: Goofymum 时间: 2010-5-9 13:26

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: 呆呆小雪 时间: 2010-5-9 13:26

我去吃过，一般。
我前天去过了，不过只是点了他们的招牌锅帖一份。一碗麻辣牛肉粉，一个王老吉。
锅帖只能说是一般，根本找不到里面的汤汁。
牛肉粉挺麻挺辣，牛肉粒也挺多，只是里面主料红薯粉大概只有一个一次性杯子能装满的量，太少了。

作者: zyhong_cn1 时间: 2010-5-9 13:46

就是离3期远了点。

作者: windy20092001 时间: 2010-5-9 13:49

作者: Goofymum 时间: 2010-5-9 14:20

提示: 作者被禁止或删除内容自动屏蔽

作者: nksun 时间: 2010-5-9 17:57

看上去不错

作者: 包旺锅贴 时间: 2010-5-9 18:22

3# 叶子
期待品尝归来给点意见我们希望听到你们的心声啊希望能得到你们的支持

作者: 包旺锅贴 时间: 2010-5-9 18:23

11# nksun

我们不光要看上去不错也要吃的不错感觉不错希望你品尝之后再给点意见

作者: 包旺锅贴 时间: 2010-5-9 18:24

2# 风吹起的男子

化境我们会做的更好的希望有什么不足之处多给点意见啊

作者: 包旺锅贴 时间: 2010-5-9 18:27

1# yeego

真的很感谢管理员的意见我们不会辜负广大江桥消费者的期望我们力求人性化我们将做的更好但希望得到你们的大力支持啊

作者: 包旺锅贴 时间: 2010-5-9 18:28

7# 呆呆小雪

希望你下次再次光临包旺锅贴因为新店刚开不足之处请多多给点意见啊

作者: grace 时间: 2010-5-9 18:37

吃過了，味道在江橋周邊算是可以的。锅贴和排骨年糕都不错

作者: 守护天使 时间: 2010-5-9 18:58

哈哈，看上去蛮好的啊！虽然没去吃过，但是还是为锅贴叫一声好！

作者: 守护天使 时间: 2010-5-9 19:01

7# 呆呆小雪

希望你下次再次光临包旺锅贴因为新店刚开不足之处请多多给点意见啊
包旺锅贴发表于 2010-5-9 18:28

老板啊，侬老懂经额吗，知道上我们嘉城网，要知道我们嘉城网的号召力是很强的嗷！嘉城网的消费群体很强大啊

作者: sigurdchen 时间: 2010-5-9 20:44

以前是没有比较，一个嘉莲花把山寨之风树立了几年，现在新世界来了，会有很大的比较。环境口味最重要

作者: Edison_Y 时间: 2010-5-10 16:43

老板。。今天晚上光顾下。。。慢叫吃好上来发表评论。。。

晚上的锅贴做的好点哦。。。

作者: 守护天使 时间: 2010-5-10 17:18

haha，人气锅贴啊！看起来老大真的应该把我们嘉城网商业模式发展起来了，让更多的商家知道我们嘉城网，给嘉城网的网友一定的价格优惠！

作者: 守护天使 时间: 2010-5-10 17:19

老板。。今天晚上光顾下。。。慢叫吃好上来发表评论。。。

晚上的锅贴做的好点哦。。。
Edison_Y 发表于 2010-5-10 16:43

9494，小羽来赏光，不得怠慢啊！

作者: n滴水珠 时间: 2010-5-10 17:37

今天去吃过了，就是皮好硬呀，看见有人在打电话问冼碗的小工来不来上班，不知是不是老板？

作者: Edison_Y 时间: 2010-5-10 17:38

天使姐姐，豆腐兄最近可好，小豆腐学习咋样啦

作者: vivihoney-117 时间: 2010-5-11 08:25

社区网很红啊~~~~变成大众点评网啦！还带商家回复的，赛过淘宝网！

有空去吃吃，有提供外卖服务吗？

作者: 守护天使 时间: 2010-5-11 12:43

天使姐姐，豆腐兄最近可好，小豆腐学习咋样啦
Edison_Y 发表于 2010-5-10 17:38

哈哈，豆腐现在挺好的，整天泡在旺旺论坛上和别的家长交流育儿经。小豆腐现在周末在外面上辅导课，我成了周末陪读妈妈。哈哈！谢谢小羽！

作者: 沐头 时间: 2010-5-11 19:04

哦，YY都去了，看样子要是试试口味了，老是去中环百联也麻烦

作者: zyhong_cn1 时间: 2010-5-11 19:19

哦，YY都去了，看样子要是试试口味了，老是去中环百联也麻烦
沐头发表于 2010-5-11 19:04

中环百联的生煎好吃。

作者: Edison_Y 时间: 2010-5-11 20:00

昨天晚上去了
点了皮蛋瘦肉粥，还有个什么辣粉？还有10块钱锅贴，一共22RMB

皮蛋粥味道不怎么样，味道没烧进去，有点像铁锅少的大锅粥的味道

辣粉那个还可以

锅贴皮是稍微厚了一点点，但是里面汁超多，而且某部位也很脆～10元三两很不错的

他家满20送快递，好像是这样

外卖电话就不公布了，免的有广告嫌疑～

实在需要的，并且现在肚子饿着的，站内消息咱～

作者: 包旺锅贴 时间: 2010-5-11 21:00

26# vivihoney-117

包旺锅贴提供江桥区域外卖配送工作外卖电话39525331 有商务套餐饭食面食点心等

作者: 包旺锅贴 时间: 2010-5-11 21:02

24# n滴水珠

您耳朵可真厉害啊呵呵不是间谍吧希望你这样细心的客户多一点我们可以多听意见啊

作者: 包旺锅贴 时间: 2010-5-11 21:03

22# 守护天使

一定下次我将实行针对嘉城网上的友友们优惠计划你可以规划一下啊呵呵

作者: yeego 时间: 2010-5-11 22:37

昨天晚上去了
点了皮蛋瘦肉粥，还有个什么辣粉？还有10块钱锅贴，一共22RMB

皮蛋粥味道不怎么样，味道没烧进去，有点像铁锅少的大锅粥的味道

辣粉那个还可以

锅贴皮是稍微厚了一点点，但是里面汁超多，而且 ...
Edison_Y 发表于 2010-5-11 20:00

同意，皮薄一点会更好！

作者: 守护天使 时间: 2010-5-12 12:25

22# 守护天使

一定下次我将实行针对嘉城网上的友友们优惠计划你可以规划一下啊呵呵
包旺锅贴发表于 2010-5-11 21:03

欧也，老板，我支持你！

作者: 守护天使 时间: 2010-5-12 12:28

老大，话说我觉得现在我们论坛越来越火了，连餐饮店都知道我们网站啦

作者: williney 时间: 2010-5-13 08:22

貌似很晚开门对于上班族买不到

作者: 包旺锅贴 时间: 2010-5-13 23:37

37# williney

在过几天我们将在7点开门为方便广大嘉友吃早饭方便到时请多多光临啊

作者: 风吹起的男子 时间: 2010-5-14 08:43

20元外送还可以的。弄个嘉城会员卡吧

作者: drdre 时间: 2010-5-14 09:26

昨天去吃了感觉速度有点慢

一个锅贴等了15分钟

作者: markczh 时间: 2010-5-14 11:37

不知道味道怎么样，有空去试试

作者: 兔兔公主 时间: 2010-5-14 12:06

打算周末去试试，希望可以皮薄一点，肉质新鲜一点，如果OK的话以后早饭就有着落啦~~

作者: 包旺锅贴 时间: 2010-5-14 13:42

40# drdre

有时候的确是因为锅贴多是现煎的为此导致您的不便请多多包涵我们将力争做的更好
一开始所有员工可能要有个适应过程希望以后下次您再次品尝

作者: xiaoxiang 时间: 2010-5-14 15:55

以后一个店一个贴。老板上来看看顾客的反馈。
一定火起来

作者: stronger92 时间: 2010-5-14 16:41

有点评才会有改进，有监督才会有进步，商家犹如舟，嘉友好比水，包旺锅贴做了很好的榜样，希望更多商家能多听听嘉友的心声，为自己更为大家。。。。

作者: 排骨汤 时间: 2010-5-14 17:12

最主要的还是食材要货真价实，最怕地沟油，包旺可千万引以为戒哦！

作者: sigurdchen 时间: 2010-5-14 17:31

食品安全最重要，生意才能绵长。

作者: 紫竹轩 时间: 2010-5-14 18:03

路过看解疑.

作者: candy0129 时间: 2010-5-14 18:19

过几天去吃吃看...

作者: 嘉城片警 时间: 2010-5-14 19:22

恩，我会来定期检查的

作者: 包旺锅贴 时间: 2010-5-14 19:56

50# 嘉城片警

欢迎嘉友们来定期检查每次检查的意见都是我们最宝贵的建议希望多说一点真实的心声让我们做的更好

作者: 包旺锅贴 时间: 2010-5-14 19:57

41# markczh

一定要记得品尝回来写写感受哦让嘉友们都了解一下让我们知道我们的不足之处

作者: 包旺锅贴 时间: 2010-5-14 20:01

46# 排骨汤

看到这个帖子很高兴能这样的关心我们包旺锅贴因为你说出了广大嘉友所共同担心的心声我们包旺锅贴所用的油全部是在沃尔玛买的金狮精品油大米买的是4.5元一斤的东北大米可能不是太好但是我们力争做得更好期待更多嘉友的厚爱与支持

作者: 包旺锅贴 时间: 2010-5-14 20:06

42# 兔兔公主

的确一开始锅贴皮是有点厚因为这个都是我们员工手工擀出来的皮有加上是新手怕太薄了弄破锅贴里面的汤汁影响锅贴口感我们会加强员工的包锅贴技巧以便获得更好的质感与口感
希望包旺锅贴在以后能解决您的早餐问题这也是我们包旺锅贴在江桥立足的首要之重

作者: 嘉城片警 时间: 2010-5-14 20:09

希望包旺锅贴的服务员不要太过于自作聪明的调侃吃客。

作者: 包旺锅贴 时间: 2010-5-14 20:16

55# 嘉城片警

希望您的监督

作者: yeego 时间: 2010-5-14 22:13

看到老板这么热心回帖感到很欣慰，相信你们一定能做得更好！

作者: yeego 时间: 2010-5-15 12:11

今天中午生意只能用火爆来形容了，好像增加了两个临时工，没有穿工作衣，之前那个游子老板看到要郁闷死了

作者: yeego 时间: 2010-5-15 12:13

皮子薄了，有改进

作者: yeego 时间: 2010-5-15 12:20

排骨年糕的酱稍微有点咸，吃不出排骨的鲜味了

作者: 风吹起的男子 时间: 2010-5-15 14:03

看来只要店家真心诚意的做生意，是不愁没有客人的。

作者: 包旺锅贴 时间: 2010-5-16 09:57

58# yeego

楼主真是好眼力啊？的确不假没有穿工作服的是我们临时实习工作人员只是来体验一下生活呵呵

作者: 包旺锅贴 时间: 2010-5-16 10:17

61# 风吹起的男子

这句话我们会永远会记着的谢谢你的支持

作者: 包旺锅贴 时间: 2010-5-16 10:19

59# yeego

楼主真是一个细心的品尝客啊希望嘉友们都能像你这样的关心我们包旺这样我们会做的更好

作者: 包旺锅贴 时间: 2010-5-16 10:21

60# yeego

提的很好希望下次品尝能感到排骨的鲜肉味

作者: eric_lee 时间: 2010-5-16 10:22

态度不错~

作者: yuanyuan 时间: 2010-5-16 10:55

昨天中午我也去吃了锅贴和小馄饨，感觉味道是不错，可是皮子太厚了，吃到嘴里好像没有熟的感觉，店里的环境到是蛮干净的。

作者: 包旺锅贴 时间: 2010-5-16 12:42

67# yuanyuan

的确反应的是事实锅贴皮员工手擀的有点厚但是我会坚信他们会做的越来越好的希望下次平常皮能薄点感谢你下次光临哦

作者: 叶子 时间: 2010-5-16 15:44

老板很会做生意

作者: energetic 时间: 2010-5-16 17:54

本帖最后由 energetic 于 2010-5-16 18:06 编辑

今天的晚饭也叫我老妈去包旺买了锅贴和酸辣牛肉粉丝，我也来汇报一下情况。
锅贴的皮的确有些厚，不过我相信老板是出于“1块钱1个，要做的实在一些”的想法吧，我吃了4个就怎么也吃不下去了，真的很实在；汤汁其实还好啦，当然不能跟小笼包比，不破的几个，汤汁还镖了出来，溅到我衣服上了。
牛肉酸辣粉丝，的确不酸也不辣，建议老板可以把汤再浓缩一些，少点没关系，入口爽最关键啦~~~

吃饭的时候，我还顺便采访了一下我妈，她说她挺满意的，她还说下午去买的时候，店里人很多，丰裕下午没有这种场景。看来，包旺老板要把丰裕的客源抢过来啦~~~~~恭喜发财！

作者: 风吹起的男子 时间: 2010-5-16 18:19

老板肯定觉得在嘉城网的沟通比江桥网愉快的多，呵呵。
吃了个韩国炒饭，还有锅贴，感觉还不错，炒饭似乎太清淡了点呵呵，吃惯辣白菜炒饭的我感觉没啥味道。

作者: HANSON911 时间: 2010-5-16 18:39

今天中午买了四两锅贴吃了下,我和老婆的统一意见是,觉得他家的锅贴不符合一元一个的价格,可能是我们吃的比较多吧,上海滩好吃的生煎锅贴也实在多,现在看来他家一元一个的定价是偏高的,觉得理想的定价在2.5-3元一两比较合适,真的,上海一元一个比这好吃的多的锅贴太多了~~~~
有谁吃过长风那里的一个锅贴店吗,开了十几年了,定价2.5元一两,我从小吃到大,至少我个人觉得味道绝对超这个几倍~~~

作者: 包旺锅贴 时间: 2010-5-16 19:20

70# energetic

真的很高心能听到你这么用心说话实实在在您的心声与建议将是我们最大的动力希望我们包旺能更好的为您提供美食

作者: 包旺锅贴 时间: 2010-5-16 19:24

72# HANSON911

价格也是我们当初最为关心的一点因为毕竟江桥的消费水平稍比市中心还欠缺一点我们既然按照了总部定出来的价格也做了相应的调整希望我们做的更物有所值对得起嘉城的消费者我们在以后会对价格作出调整希望嘉友们关注

作者: 江BOSS 时间: 2010-5-16 19:48

下次去江桥一定去吃吃看

想起小杨生箭在几个月前已涨价成5元4只
MS生意照样蛮好额

作者: 风吹起的男子 时间: 2010-5-16 19:55

以前在天津的时候吃锅贴都是20块钱一斤的，哈哈。

作者: zyhong_cn1 时间: 2010-5-16 20:47

下次去江桥一定去吃吃看
想起小杨生箭在几个月前已涨价成5元4只
MS生意照样蛮好额
江BOSS 发表于 2010-5-16 19:48

08年注册，一期，难道还不住嘉城？

作者: energetic 时间: 2010-5-17 09:23

以前在天津的时候吃锅贴都是20块钱一斤的，哈哈。
风吹起的男子发表于 2010-5-16 07:55 PM

20块一斤，

，那他们零售吗？

作者: 江BOSS 时间: 2010-5-17 10:24

08年注册，一期，难道还不住嘉城？
zyhong_cn1 发表于 2010-5-16 20:47

对滴
父母在江桥
当初听了母亲的建议才决定买在嘉城
主要考虑到N年后能方便照顾到父母
当前我小家庭的工作学习圈子都在市区
所以就暂且让它囤在那儿了

作者: zhuyuhua 时间: 2010-5-19 16:28

今天中午买了四两锅贴吃了下,我和老婆的统一意见是,觉得他家的锅贴不符合一元一个的价格,可能是我们吃的比较多吧,上海滩好吃的生煎锅贴也实在多,现在看来他家一元一个的定价是偏高的,觉得理想的定价在2.5-3元一两比较 ...
HANSON911 发表于 2010-5-16 18:39

你说的长风公园具体地址在哪里啊？

作者: 包旺锅贴 时间: 2010-5-21 20:51

80# zhuyuhua

在枣阳路上的但是现在价格都是同一标价的你可以去品尝一下

作者: 阿拉丁 时间: 2010-5-21 21:48

准备试吃去

作者: 风吹起的男子 时间: 2010-5-26 19:32

嘉城网的优惠计划出炉没？老板

作者: eric_lee 时间: 2010-5-26 20:47

你说的长风公园具体地址在哪里啊？
zhuyuhua 发表于 2010/5/19 16:28

枣阳路靠近金沙江路华师大后门附近

作者: 包旺锅贴 时间: 2010-5-30 11:42

正在策划下一个优惠活动感谢你的支持哦 83# 风吹起的男子

作者: zyhong_cn1 时间: 2010-5-30 12:13

双休日早餐，一餐包旺，一餐白玉兰。

作者: 贝少爷 时间: 2010-6-6 21:43

今天中午和老婆一起去吃了，出门后第一句话就是：以后再也不来了！
锅贴更象是油煎饺子，我还是喜欢传统的锅贴，薄薄的陷比较少的那种，咖喱牛肉粉丝汤是我吃过最差的，7元钱3片半牛肉，汤就是白开水加咖喱粉，真不知道是老板自己没有尝过还是没在外面吃过，难道江桥人民就是这样好糊弄？唉！

作者: wangchen874 时间: 2010-6-8 12:28

拌面的酱油实在放的太多了...咸死了...店内苍蝇太多了.....

有的人带狗狗进来,也不阻止下....太不卫生了

其他还不错

作者: wenxili 时间: 2010-6-18 16:34

翠花，上早点啊

作者: 马语者 时间: 2010-6-18 17:07

跟老公去过两次，虽说味道不及某些知名品牌的锅贴，但服务态度很端正，店堂也算干净。
在江桥这一带算真的不错了。
老板虚心的态度也值得称赞哦！！

作者: 马语者 时间: 2010-6-18 17:07

忘了说，她家白粥配的小菜味道还不错。

作者: Chrisy27 时间: 2010-6-21 13:49

昨天去了一下，的确不错！
门口还可以免费停助动车一岗~~~

作者: niqimi 时间: 2010-7-30 14:10

我吃了最多的外卖就是包旺了。

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