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标题: 五招鉴别“地沟油” [打印本页]

作者: 老叟 时间: 2010-3-23 16:11 标题: 五招鉴别“地沟油”

专家认为地沟油目前很难鉴别。虽然没有权威的办法，但辨别地沟油有几个小窍门：　　一看。透明，纯净，无色为纯正的植物油。
　　二闻。有异味的油，说明质量有问题。
　　三尝。口感带酸味的油是不合格产品，有焦苦味的油已发生酸败，有异味的油可能是地沟油。
　　四听。取油层底部的油一两滴，涂在易燃的纸片上，点燃并听其响声。燃烧正常无响声的是合格产品；燃烧不正常且发出“吱吱”声音的，水分超标，是不合格产品；燃烧时发出“噼叭”爆炸声，表明油的含水量严重超标，而且有可能是掺假产品，绝对不能购买。
　　五问。问商家的进货渠道，必要时索要进货发票或查看当地食品卫生监督部门抽样检测报告。

作者: 龙章 时间: 2010-3-23 16:29

第五个难度是超大的。。

作者: energetic 时间: 2010-3-23 16:42

8会8，吃一顿饭都那么麻烦~~

作者: devilqbr 时间: 2010-3-23 18:22

看过学习，以后先尝尝味道

作者: Goofymum 时间: 2010-3-23 21:45

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作者: zhuyuhua 时间: 2010-3-24 08:55

说穿了看了这五招就知道了现在快速鉴别地沟油还是没有什么好的快速检测办法的

作者: grace 时间: 2010-3-24 10:47

五问。问商家的进货渠道，
肯定办不到，人家以为抢生意了

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