标题:
误吃“瘦肉精猪”多喝水
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作者:
老叟
时间:
2009-2-23 12:48
标题:
误吃“瘦肉精猪”多喝水
)“瘦肉精”毒倒广州数十人。这两日来，不少师奶到菜市场买菜都觉得“心慌慌”。广州市疾控中心食品卫生监测科科长何洁仪提醒说，市民如吃猪肉及其内脏后出现不适症状，可先大量喝水，促进毒素排出，同时赶紧到医院就诊！ 何洁仪说，所谓瘦肉精的化学名称叫“羟甲基叔丁肾上腺素”、商品名为“盐酸克伦特罗(CLENBUTERAL，CL)”，又叫克喘素、氨哮素，临床上可治疗支气管哮喘、阻塞性肺炎、平滑肌痉挛和休克等疾病，但连续使用时间不超过10天。此外，它也可作为牛、马产道松弛剂。在1990年左右，瘦肉精在欧美畜牧业中广泛使用，有提高家畜生长率，增加瘦肉率，减少脂肪率的效果。上世纪90年代，我国开始作为饲料添加剂引入并推广。但是，随着食用含“瘦肉精”食物中毒的事件发生后，“瘦肉精”成了世界上普遍禁用的添加剂。1997年，我国农业部等相关部门多次发文，禁止生产和使用“瘦肉精”。 何洁仪说，瘦肉精可存留在家畜的内脏和肌肉中，常规烹调不会破坏其毒性。其中毒的症状通常表现为面色潮红、头痛、头晕、胸闷、心悸、心慌、骨骼肌震颤、四肢麻木等一系列不良反应，严重时可出现室性心律失常，甚至室颤。对心律失常、高血压、青光眼、糖尿病、甲状腺机能亢进、前列腺肥大等疾病的患者来说，摄入过量的瘦肉精甚至可能危及生命。一般来说，吃得越多中毒症状越重。 专家提醒，市民如“中招”，记住多喝水帮助毒素排出，同时赶紧到医院治疗，由医生决定是否需要洗胃、输液等。另外，建议消费者不要挑选颜色太鲜红、瘦肉太多的猪肉。一般来说，正常猪肉的肥膘约为1~2cm，太少就要小心了。 又讯(记者陆建銮)昨日下午，记者先后到涉及中毒事件的伍仙桥、沙河顶等几个市场调查。据档主称，他们每天卖的猪肉都是从天河区肉联厂批发过来，而且都是经过检疫检验、具备合格证明的猪肉；记者查看部分摊贩卖的猪肉，没有发现未盖检疫检验公章的猪肉。
猪肉档主：我们现在都卖放心肉
近日的瘦肉精中毒事件已经影响到相关猪肉档口的生意。昨日，记者走访了部分被指售卖问题猪肉的农贸市场，场内猪肉档主表示，这一天已经有多个部门的人来调查，有的档主说，受事件影响，生意少了一成。而广州市工商局局长陈斯达表示，昨天已经联同食安办、经贸、农业等部门从源头调查事件。 昨日，记者走访了伍仙桥和沙河顶两个市场。在伍仙桥市场，猪肉1档档主罗兰勤气愤地告诉记者，新闻上说的“伍仙桥农贸市场”指的根本不是他们市场，“出事的是在桥底的旧伍仙桥市场！”她说：“中午一个客人都没有！”罗兰勤说，他们卖的都是来自天河肉联厂的放心肉。 随后，记者又到了罗兰勤所指的旧伍仙桥市场，记者在市场门口看到，市场名字为“沙东甘园农贸综合市场”。猪肉10档的陈姨说，昨日已经有好多部门来调查，她卖的都是嘉禾肉联厂的放心肉。在沙河顶农贸综合市场，猪肉档主都强调卖的是天河肉联厂的放心肉。其他档主也说，生意少了一成。 昨日，广州市工商局局长陈斯达表示，19日下午工商部门派人去了天河和增城调查。而目前，食安办正统一组织工商、农业、经贸等部门调查此事。其中工商局在流通市场销售环节上严格把关。“我们以盯住销售商户为主。我们计算过，一个经营户一天要卖1.2头猪的量，如果说卖得明显比这个少，我们就要怀疑是否经营私宰肉。”陈斯达表示，目前已经在600个农贸市场安装摄像头，已发现3起售卖私宰肉的案件。除了流通和销售环节，工商部门还会同卫生部门抓消费环节，检查宾馆酒楼食堂，防止他们从不正当的渠道购买了肉类。 又讯(记者魏丽娜)接连有市民吃猪肉时被瘦肉精放倒，记者昨日走访沙河顶农贸市场，里面非常干净。但市场协管人员对记者询问“市场采取的措施”等问题不加理睬。住在水荫四横路的市民徐小姐告诉记者，她不可能从此不吃猪肉，“希望有关部门加强管理”。 一位不愿透露姓名的阿姨说：“不是挂着放心肉的牌子就一定会卖放心肉”，她会选择大型超市买猪肉，“买肉要自己会挑选”。
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