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标题: [美食] 龙之梦的美食2 [打印本页]
作者: 黑白配-宝贝    时间: 2007-10-27 13:10     标题: 龙之梦的美食2

米爱粥海鲜火锅米爱粥海鲜火锅
喜欢的人说他家的锅底“保持原味”，“鲜得眉毛都要掉下来”。涮品里的滑类“现场制作”，吃起来“QQ”的；雪花牛肉“很新鲜”，肉质“嫩嫩”的，入口即化。吃完菜还可以“享受”锅底的美味，“真的很不错”。不喜欢的人则说锅底太过“清淡”，涮出的菜也“淡而无味”。所以我也去尝了下.
问了店里的人涮的基本顺序。应该是海鲜、牛羊肉、丸子、蔬菜这样依次放下，这样才不会串味，所以每个品种都要来了一点。
虾一共就3种：草虾、基围虾和罗氏虾，而且卖的都是同等价钱，10元/两。那谁不挑草虾，奇怪的是，草虾没有了。那就挑没听说过的罗氏虾，串在竹签上还是活的，我还是快点让它们解脱吧！迅速在粥底里串熟，趁热的吃，这虾肉相当有弹性。再加上有新鲜度的保证，虾肉里透出丝丝甜嫩。
雪花肥牛/68元：
这并不是我们常见的带花纹条理的肥牛，我感觉像是肥瘦分开的五花牛肉。尤其是在烫熟之后，肥肉精肉分开的相当明显。不过，味道很好，管它外型怎样，口味才是我最高的追求。
蟹子花枝丸/32元：
花枝浆打得不错，最聪明的是把蟹子柔进了丸子里。每咬一口，嘴巴里都会弹跳一下，蟹子爆破的感觉就是好。
发财丸/28元：
猪肉丸里掺了发菜，就称其为发财丸。除此以外，应该还有不少的蔬菜在里面，光从颜色里就能判断还有其他绿叶菜和胡萝卜。虽然只是猪肉作成，内里也保留了不少鲜味。
蔬菜也就点了金针菇、鸡毛菜等大众化的几样。同时，也为了存储一些，为待会的粥做准备。

其实味道还不错，特别是所有海鲜涮完以后那锅汤熬的粥，鲜啊，吃饱了还是拼命往下撑，呵呵。

[ 本帖最后由 黑白配-宝贝 于 2007-10-27 16:12 编辑 ]
作者: linsonlee    时间: 2007-11-1 19:21

口水自己留下来了~~~
作者: mingxuan    时间: 2007-11-8 15:02

不行了
再看下去要把电脑啃下去了
作者: MAKi    时间: 2007-11-13 14:02

那次想去吃的
结果里面一个人也没有
心想大概不好吃就换了别家吃了
作者: mingxuan    时间: 2007-11-13 17:49

最近上火，开始想喝粥了：）
作者: 高高橘子    时间: 2007-11-13 18:27

多年以前吃过长寿路胶州路附近一家类似的店，感觉最后的粥比之前的海鲜更好吃，非常喜欢的，不过那个时候这一类的火锅还没开始流行，因为都是海鲜，价格也偏贵，那个店的市口也不算好，后来就改做其他的了

[ 本帖最后由 高高橘子 于 2007-11-14 11:04 编辑 ]
作者: 小恶魔    时间: 2007-11-13 19:47

呵呵~~~可以啊~~都是美食家啊~~！！！
作者: mingxuan    时间: 2007-11-15 16:26

一会晚上去中山公园见司仪，顺便去龙之梦吃吃看：）
作者: 高高橘子    时间: 2007-11-16 15:35

无意中在点评网看到一样的评价，点评人叫人间幽灵，是不是就是LZ啊？
作者: 伊万豆夫    时间: 2007-11-16 15:41

在龙之梦只吃过一顿日本料理和一个哈根打死。
作者: mingxuan    时间: 2007-11-16 21:12

昨天在龙之梦的兰斯茶餐厅吃的，盘子很大，就是量很少
作者: AnnieMore    时间: 2007-11-16 23:07

原帖由 高高橘子 于 2007-11-16 15:35 发表
无意中在点评网看到一样的评价，点评人叫人间幽灵，是不是就是LZ啊？
橘子哈能逛啊～
作者: AnnieMore    时间: 2007-11-16 23:08

原帖由 mingxuan 于 2007-11-15 16:26 发表
一会晚上去中山公园见司仪，顺便去龙之梦吃吃看：）
你和sweetlife撒晨光办啊？
作者: 高高橘子    时间: 2007-11-16 23:40

原帖由 AnnieMore 于 2007-11-16 23:07 发表


橘子哈能逛啊～
呵呵，正好想看看明天去哪里吃饭
作者: Edison_Y    时间: 2007-11-17 09:51

明天你不是温泉去么
作者: 高高橘子    时间: 2007-11-17 12:10

原帖由 Edison_Y 于 2007-11-17 09:51 发表
明天你不是温泉去么
是的，明天去，今天LG上班的
作者: 空谷幽兰    时间: 2007-11-18 15:03

哈根打死。。。。 这个名字有意思
作者: mingxuan    时间: 2007-11-19 19:45

原帖由 AnnieMore 于 2007-11-16 23:08 发表


你和sweetlife撒晨光办啊？
明年一月
到时候分你喜糖^_^



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