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标题: [美食] 南京夫子庙风味小吃“秦淮八绝” [打印本页]

作者: 世界第一等 时间: 2007-9-26 11:54 标题: 南京夫子庙风味小吃“秦淮八绝”

　　南京夫子庙秦淮风味小吃是我国四大小吃群之一。经食客及有关专家鉴定，南京秦淮风味小吃研究会于1987年9月正式命名其间八套秦淮风味名点小吃为“秦淮八绝”。
　　“一绝”为魁光阁的五香茶叶蛋、五香豆、雨花茶；
　　“二绝”为永和园的开洋干丝、蟹壳黄烧饼；
　　“三绝”为奇芳阁的麻油干丝、鸭油酥烧饼；
　　“四绝”为六凤居的豆腐涝、葱油饼；
　　“五绝”为奇芳阁的什锦菜包、鸡丝面；
　　“六绝”为蒋有记的牛肉汤、牛肉锅；
　　“七绝”为瞻园面馆的薄皮包饺、红汤爆鱼面；
　　“八绝”为莲湖甜食店的桂花夹心小元宵、五色糕团。

作者: mingxuan 时间: 2007-9-27 19:35

小时候是吃这些东西长大的
现在这些名点好多都没有了

作者: elvis_wang 时间: 2007-9-27 19:36

不错，有些知道的

作者: mingxuan 时间: 2007-9-27 19:43

哪些不知道，我给你介绍
那可是我从小混的地盘

作者: 高高橘子 时间: 2007-9-27 20:16

MINGXUAN是南京人啊~

作者: mingxuan 时间: 2007-9-27 20:24

是啊，小时候在城南长大

作者: 星晨一怒 时间: 2007-9-27 20:25

好想吃啊1！！！！！口水都流出来了！！！！！

作者: elvis_wang 时间: 2007-9-27 20:27

给你个脸盆！

作者: 老六家的二丫 时间: 2007-9-27 21:14

看了好亲切哦,还有盐水鸭和烤鸭,而且一定要吃寻常熟食店里卖的.那个味道至今想起来还很怀恋.还有鸭油烧饼,一个一块钱,饿的时候吃起来,满口留香,湖南路上的金春锅贴、狮子桥的南京大排挡......

作者: elvis_wang 时间: 2007-9-27 21:16

这不错喜欢的！

作者: mingxuan 时间: 2007-9-27 21:28

南京的好多小吃都在小巷子内，要慢慢的淘

作者: elvis_wang 时间: 2007-9-27 21:46

我吃过一个汤包，那个鲜呀！一个字！嗲！

作者: mingxuan 时间: 2007-9-27 22:20

以前有瞻园面馆，小笼特好吃，现在没有了。不过去可以到长乐路附近找小瞻园去吃，是原来瞻园员工自己开的

作者: elvis_wang 时间: 2007-9-27 22:34

偶说的是汤包！

作者: 星晨一怒 时间: 2007-9-27 23:05

在哪里吃的啊！！！介绍一下！！！！！
汤包、小笼这些东西是我的最爱啊

作者: elvis_wang 时间: 2007-9-27 23:25

一个旅馆的隔壁，再弄碗鸭血汤，啧啧~嗲！

作者: 星晨一怒 时间: 2007-9-27 23:43

不要说了说的饿死了1！！

作者: elvis_wang 时间: 2007-9-27 23:44

包你吃了还想吃！

作者: mingxuan 时间: 2007-9-28 08:24

原帖由 elvis_wang 于 2007-9-27 22:34 发表
偶说的是汤包！

南京没有汤包概念，只有小笼
或者可以说在南京两者是等号关系

作者: mingxuan 时间: 2007-9-28 08:25

原帖由 星晨一怒 于 2007-9-27 23:05 发表
在哪里吃的啊！！！介绍一下！！！！！
汤包、小笼这些东西是我的最爱啊

等你准备去的时候再告诉你吧

作者: sweetlife 时间: 2007-9-28 09:24

原帖由 mingxuan 于 2007-9-28 08:25 发表

等你准备去的时候再告诉你吧

太诱人了，一大早来就看见大家在讨论吃的，偶也要去吃！

作者: elvis_wang 时间: 2007-9-28 09:44

呵呵，看见键盘湿了！

作者: 老六家的二丫 时间: 2007-9-28 10:35

纠正一下,汤包特别是蟹黄汤包是淮杨菜系中的,著名的是产在镇江的宴春楼\还有淮安的一些饭馆.南京不擅长这个.

作者: elvis_wang 时间: 2007-9-28 10:49

好吃就行！呵呵~

作者: mingxuan 时间: 2007-9-28 12:35

还好刚吃好中饭，现在讨论这个帖子有的抗力了

作者: 桃子 时间: 2007-9-28 12:49

“六绝”为蒋有记的牛肉汤、牛肉锅
这个我吃过，的确很好吃，而且我记得很便宜，一块多7个大锅贴。
大学在南京读了四年，很怀念鸭血粉丝汤。

作者: elvis_wang 时间: 2007-9-28 12:55

呵呵，你很快就会饿的！

作者: xiaohuang 时间: 2007-9-28 13:12

我也知道,我那时候在南京上班经常从鼓楼走到新街口呢,还有夫子庙也经常去玩.最开心的是去过梅花山,真漂亮

作者: elvis_wang 时间: 2007-9-28 13:24

再你没结婚的时候吧？呵呵~

作者: xiaohuang 时间: 2007-9-28 13:45

是呀,都9年没去了,什么时候有空真想去玩

作者: elvis_wang 时间: 2007-9-28 14:25

我车子后面声音越来越响了，问你老公怎么回事！

作者: daisy 时间: 2007-9-28 16:15

原帖由 mingxuan 于 2007-9-27 21:28 发表
南京的好多小吃都在小巷子内，要慢慢的淘

建议你写个南京小吃攻略

作者: mingxuan 时间: 2007-9-29 14:20

好建议，考虑下：）

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