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标题: [美食] 梅雨季节如何调养脾胃 [打印本页]

作者: 世界第一等    时间: 2007-7-2 21:08     标题: 梅雨季节如何调养脾胃

  高温、高湿是梅雨季节气候特点,外部环境呈现出“暑邪”和“湿邪”并存且相互夹杂的特点。这也是梅雨对健康不利的原因所在。湿度过高使体表汗液蒸发困难,妨碍人体的散热过程,使体内积存热量过多,从而产生头晕、胃疼、胸闷、抽筋、视力模糊等诸多不适。梅雨季节高温、高湿条件下产生的霉菌及其代谢产物极易污染食物,由此引发的食物中毒甚为常见。  
  暑湿致病,脾胃最先受其影响。很多人一到梅雨季节就会有食欲不振、腹胀、腹泻等脾胃不适症状,还常伴有头昏,精神萎摩、嗜睡,肢体困重乏力、舌苔白腻或黄腻等现象,中医叫做“湿邪中阻”。  
  针对梅雨季节气候特点,应从饮食起居、运动、保养等诸方面入手,防止脾胃病发生。注意劳逸结合是其一。过度疲劳易导致湿邪乘虚而入,因此,一定要合理安排作息时间,同时注意体育锻炼。适度运动不仅能增强体质,还可助消化、促进气血流通。而合理的饮食更值得注意。应以清淡、易消化食物为主,少吃生冷、油腻及辛辣刺激的食物,以免助湿伤脾。注意饮食结构和卫生。少吃高脂肪、高热量食物,多饮水,少饮咖啡和酒,尤其避免食用被霉菌污染的食物,以防中毒。此外,还可多吃些具有健脾化湿功效的食物如扁豆、薏苡仁、冬瓜等。夏日盛产的水果,大部分都能充分消除暑气,尤以瓜类和水梨最佳。但水果宜在饭后1小时食用。  
  西瓜是消暑生津止渴首选。中医称其为“天然白虎汤”。夏天应多吃西瓜,但要适量,且不宜冷冻太久再食用,否则会因温度过低,食后造成胃肠不当收缩,稀释胃液影响消化吸收,吃太猛也易引发胃痛,因此切忌贪凉饮冷。
作者: mingxuan    时间: 2007-7-5 19:54

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