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标题: [美食] 4月1日起长江流域休渔刀鱼价格一跌再跌仍难亲民 [打印本页]

作者: 世界第一等 时间: 2007-4-5 13:27 标题: 4月1日起长江流域休渔刀鱼价格一跌再跌仍难亲民

　　4月1日起，长江流域开始休渔，而刀鱼正值上市期，仍有1个月的捕捞时间。虽然捕捞受限，刀鱼的价格却一跌再跌，3两规格刀鱼最多只卖到1300元，与往年的2000元已经相距甚远；尽管如此，老百姓对高价刀鱼并不买账，销量也是急剧下滑。
　　铜川水产市场信息总监戴鸿根说，近两年刀鱼的价格一路下滑，前几年春节后，刚上市的3两刀鱼曾一度卖到每斤2000元，随后跌至1800元、1600元，而今年最高也只卖到1300元一斤。3月25日开始，刀鱼的价格继续回落，3两规格刀鱼一斤650元，2两的则一斤450元，而去年同期，2两刀鱼价格均超过600元，与今年3两规格刀鱼相当。
　　事实上，刀鱼的“天价”一直有价无市，销量急剧萎缩，到去年，铜川水产市场仅有10余家店铺销售长江刀鱼，每天销量也不过700多斤。今年的情况更加糟糕，销售长江刀鱼的店铺减少到7家，每天销量连200斤都不到。
　　水产专家分析认为，销量之所以萎缩，与渔业部门的严格控制也有关系。今年春禁期间，江苏省渔业行政部门发放刀鱼特许捕捞证首次跌破1000张。为了让刀鱼有足够的生长期，渔业部门规定的捕捞渔网网眼大，所以今年捕捞上来的多为大规格刀鱼，因此总体产量下降。

作者: cy805 时间: 2007-4-5 21:30

刀鱼鲜美.但价格实在吓人

作者: elvis_wang 时间: 2007-4-8 16:26

不吃的~~~~~~~~

作者: minicooper 时间: 2007-4-8 16:41

鲜的~~ 关键没有刺

作者: elvis_wang 时间: 2007-4-9 13:04

什么东西？？？？

作者: joy 时间: 2007-4-11 11:12

去年吃了不少刀鱼。。。。。。但不知道是不是正宗的长江刀鱼。不过味道也很鲜美的！

作者: yeego 时间: 2007-4-11 15:48

咦，我咂觉得不好吃，肉软绵绵的…

作者: elvis_wang 时间: 2007-4-12 11:51

就是呀！肯定不好吃

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