嫩姜做菜，老姜入药 炒菜, 价值, 炖肉

老叟

大家皆知“姜还是老的辣”，味道辛辣的老姜可用来熬汤、炖肉，且药用价值高，有强健脾胃、预防感冒等功效；而嫩姜辣味小，口感脆嫩，可以炒菜或腌制成糖姜等食品哦。