哪些人适宜喝豆浆 蛋白质, 糖尿病, 化合物

老叟

1、 减肥的人和糖尿病患者
张晔接受采访时称，黄豆里面含有的蛋白质高达40%左右，而且它的蛋白质中含有一些氨基酸的比例、含量都特别好，所以可以说它是植物中的肉。之所以把它和肉相提并论，是因为肉中的蛋白质是优质蛋白，和人体的蛋白质的结构相差无几，所以吸收率非常好。在植物里头，黄豆的蛋白质基本接近于这样。
除了黄豆的蛋白质以外，黄豆中的碳水化合物中的淀粉很少，所以，我们一些糖尿病的病人，想减肥的人都可以吃一些黄豆类的一些制品，它就不会给我们那么高的热能了。而且它膳食纤维比较多，通便效果非常好，可以降低胆固醇，降低甘油酸酯，同时帮助我们排便，防止一些肠癌。
2、 便秘患者
用半斤豆渣，放半斤白面，或者放半斤杂面加上一点酵母，把它和成面。这样的小饼里面蛋白质有少量的，脂肪基本没有，膳食纤维和钙质还是有一点的。由于豆渣的存在，可以有效改善便秘症状。
3、 血压不稳定者
专家张晔称，她曾经有一个病人，血压忽高忽低的。吃药的话，本来就低，再吃了降压药就更低了。如果他不吃，血压就上去了，因此病人的用药很麻烦。
后来专家用豆浆为其进行调佐，同时改变其生活的规律，就饮食而言，专家选择了一个黑豆豆浆，用黑豆、黑米打成的浆，出来的时候，擀一点黑芝麻盐，黑芝麻炒熟，擀碎，然后把黑米和黑豆打成浆，稍微放一点点盐，擀好的芝麻盐往这上面一撒当粥喝。患者每天早晨起来，弄好以后去洗漱，洗漱完了以后服用，喝完以后就去晨炼，晨炼回来再去正常吃早餐，再按步就班地按照他退休以后的事情去准备，三周以后，他的血压就平稳了，就不那么忽高忽低的，高到180，低到90，基本上在平稳了，在140左右。
4、 劳累疲乏的上班族
很多人一到秋冬季的早上，就觉得起床异常的痛苦，上班时天天感觉到非常非常疲劳，觉得一点劲都没有，心里头慌慌的，感觉到很累很累，其实没干什么活。在这种时候推荐大家就选择黑豆来打浆，可以得到一定的调理。除此之外，银耳也是不错的添加食材，有补充胶原蛋白的作用，可以美容。而百合有润肺、镇静、去火的作用，特别是对待大便比较干的人，稍微放上一点梨，梨既可以润肺止咳，在这里又可以调调一点味，苹果煮完以后会很酸，梨煮完以后不那么酸，去了核，留着皮，放里面，回来的时候，要现放梨最好，把它一打成浆就可以了。如果正常上下班，比如晚上六点就可以吃饭了，我们在睡觉前喝上这么一小碗银耳、百合、梨的羹也好、浆也好，又美容又助眠，何乐而不为呢？