开心果要选绿仁的 开心果, 紫红色

老叟

“黄壳、紫衣、绿仁”可是选开心果的小窍门。纯天然的开心果外壳应该是奶黄色，带少许斑点，果衣为紫红色，果仁为翠绿色。有些商家为了将发霉开心果的霉点洗掉或使其卖相更好，可能会将其漂白,这样的开心果外壳较白，果衣和果仁呈暗黄色。大家要有一双“火眼金睛”哦。