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这点我很同意,吴越人家的浇头都是现炒好的,面条看上去也很清爽。味千拉面的汤很鲜的。
守护天使 发表于 2009-12-5 10:11
俺不同意,面条最主要还是面啊,面好吃,那怕是阳春面,也别有滋味呢,面条做的不好,虽然浇头好,那只能说吃的是浇头,不能说吃的是面条啊,象味千18元的面和25的面,面条就不一样,嚼的出来的,哈哈,俺们小时候回家一排路上,全是晒面条的,那些新鲜晒出来的面条,就那么干嚼也是很有味道,手工面比机器的面好吃,所以,吃面条,最主要是面,浇头是锦上添花而已啊.
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