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老叟

嘉城元老

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发表于 2013-5-3 12:15 | 只看该作者

韭菜要挑叶窄的

韭菜
市场上的韭菜有宽叶和窄叶之分。窄叶韭菜叶片修长，叶色深绿，纤维含量多，香味浓郁，但卖相较差；宽叶韭菜叶色淡绿，纤维含量偏低，吃起来味道相对淡。对于喜欢吃韭菜的人，窄叶韭菜可是首选。此外，叶片异常宽大的韭菜要慎买，因为栽培时很有可能使用了生长调节剂。
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