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老叟

嘉城元老

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发表于 2013-4-13 18:45 | 只看该作者

以粥和面的浦东大圆子

浦东, 本地人
这种鹅蛋大小的大圆子，是土生土长的上海汤团，至今仍是很多浦东本地人过节的必备美食。浦东大圆子最特别的地方就是面团，宁波汤圆是以水和面，而浦东大圆子则是以粥和面，三四把面粉和上一大勺米粥，一边揉一边搅拌，做成面团。 http:///zYpheY0
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