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老叟

嘉城元老

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发表于 2012-12-22 10:38 | 只看该作者

蒸熟后蟹腮呈蓝绿色的大闸蟹能吃吗？

蓝绿色, 清水, 最好
将蓝绿色的蟹腮在清水中漂洗，如果有蓝绿色细小的颗粒物洗出，这就是藻类物质，市民可以放心食用这种螃蟹，只要将蟹腮剥离干净即可。如果没有上述颗粒物，那就要怀疑可能是药物引起的，最好不要食用。
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