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老叟

嘉城元老

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发表于 2012-12-6 08:40 | 只看该作者

葵花籽油适合高温炸、煎食物

葵花籽, 维生素E, 葵花子, 能力
葵花籽油中含有大量的维生素E和抗氧化的绿原酸等成分，抗氧化能力较高，比较适合日常炒菜和拌馅。另外，因葵花籽油油烟较少，比较适合高温炸、煎食物。精炼葵花子油适合温度不高的炖炒，但不宜单独用于煎炸食品。
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