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发表于 2007-8-4 13:37
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酒店预订价格已先行提升 沪上婚宴明年普涨
2007年8月4日 04:12
来源:新闻晨报 作者:陈里予
上海部分酒店已经打响明年的“婚宴战”。昨天，在上海展览中心举行的第20届喜讯婚庆展上，瑞金宾馆、虹桥宾馆等沪上多家宾馆出台了明年婚宴最新定价：每桌婚宴将平均上涨300多元。不少宾馆婚宴业务经理透露，由于婚宴菜式的原材料一涨再涨，婚宴价格不得不提升。
昨天，瑞吉红塔、花园饭店、仕格维丽致、皇家艾美、富豪东亚、波特曼丽嘉、锦江大酒店等知名宾馆酒店纷纷亮相喜讯婚展。“今年的婚宴差不多订满了，明年婚宴开始预订。你要订哪个月？”昨天，记者刚走进婚展的婚宴区域，不少酒店推销员立刻热情地围了上来。记者接连问了数十家酒店后发现，大部分酒店明年婚宴预订均较空闲，全年仅有十几对新人预订。
对于明年的婚宴价格，各家宾馆和酒店已经有了明确方案。记者在瑞金宾馆展台上看到，今年每桌婚宴底价为2588元，明年已经提高到2888元。虹桥宾馆也从今年每桌底价2688元，提高到明
年每桌底价3000多元。还有不少酒店虽然没有提高婚宴价格，但是变相加价，将加收10％至15％的服务费抬高至20％。
今年，绝大部分酒店和餐厅的婚宴价格比去年每桌上涨了200元左右。明年，婚宴价格将再次上涨。对此，宾馆婚宴公关营销部门也无可奈何。一位工作人员告诉记者，去年和今年是结婚的旺季，婚宴供不应求，因此价格略有浮动。明年婚宴预订情况现在还是未知数，但是猪肉、蛋类等菜肴的原料价格都在上涨，婚宴菜价不得不提升。
“每桌涨300元，10桌就要多出3000元，如果30桌结婚成本就要增加将近万元。”筹办婚礼的林小姐已经和陪同而来的妈妈算起账来。她笑着称，看来以后结婚也要赶早，否则越来越结不动了。 |
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发表于 2007-8-4 14:14
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