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嘉城九段

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发表于 2006-8-5 11:09 | 只看该作者

[美食] 西瓜新吃法

西瓜新吃法

鲜榨西瓜汁
主料：西瓜瓤
制法：西瓜瓤放入家用榨汁机榨汁。
特点：颜色鲜艳，口感甜润。

凉拌西瓜
主料：西瓜皮
制法：西瓜挖净瓤削去硬皮切片，撒上盐腌10分钟，沥去水，加蒜蓉、鸡精、糖、麻油拌匀。
特点：清爽不腻。

辣炒酸西瓜
主料：西瓜皮、豆豉、洋葱。
制法：西瓜挖净瓤削去硬皮切块，撒上盐腌30分钟，沥去水，放酸醋白糖腌半天捞出加辣椒大火炒几下，撒上洋葱，调味，上盘。
特点：开胃消滞。

盐水沾西瓜块
主料：西瓜瓤、食盐。
制法：西瓜瓤切块，凉开水加少量盐兑成淡盐水，瓜块沾了盐水吃。
特点：格外清甜又解暑

薏米煲西瓜
主料：西瓜硬皮、薏米、绿豆。
制法：西瓜切去肉取硬皮，加薏米绿豆一起煲45分钟，可咸可甜。
特点：清热去湿，味甘。

煎西瓜皱饼
主料：西瓜瓤、面粉、蛋清。
制法：西瓜瓤打成蓉，沥去部分汁，拌上面粉、蛋清、糖，分成若干个较稀的小面团，分别滚上干粉，压扁再搓圆，反复几次之后面团较实时，便可捏成型烧开油锅煎成皱皮的饼。

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嘉城五段

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发表于 2006-9-28 21:51 | 只看该作者

好像肚子又饿了。

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嘉城四段

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发表于 2006-9-29 11:38 | 只看该作者

看来还是这个西瓜饼最吸引人了

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嘉城九段

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发表于 2006-9-29 11:39 | 只看该作者

我噻！！！
这么久的帖子都有人顶啊。好的，鼓励我了

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嘉城元老

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发表于 2006-9-29 13:58 | 只看该作者

看起来很好吃啊~流口水了......

虫虫加油~~加油~~~

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嘉城元老

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发表于 2006-9-29 19:24 | 只看该作者

这个帖应该转到别的地方

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超级版主

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发表于 2006-11-10 19:54 | 只看该作者

西瓜是好东西~~~~~~~~~~~~~~~

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