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老叟 发表于 2013-7-28 09:17

当心!吃扇贝要去除内脏

大连食品监管部门有关专业人士建议,消费者在食用扇贝时最好只吃扇贝中呈圆形的贝柱部分,一定不要吃内脏。扇贝是滤食性生物,靠吸收海水中的藻类和微生物生长,若其生长环境污染或有毒藻类暴发,其内脏就会摄入这些物质。

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