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老叟 发表于 2013-5-17 13:52

如何鉴别正宗芝麻油有技巧

近日，部分市场被曝光“掺假芝麻油”一事引关注，那怎样选购合格的芝麻油呢？一是摇一下，看气泡留存度时间长短，短的说明较纯，长的说明质量不纯；二是用筷子在麻油里沾一滴，滴在平静的水面上，看油花散放程度，若油花大的质量可靠，油花小的就要注意了！

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