〖嘉城社区网〗 » 公共讨论区 » 【生活百科】 » 红豆、绿豆不属于大豆制品

老叟 发表于 2013-5-3 12:17

红豆、绿豆不属于大豆制品

大豆制品主要是指黄豆、黑豆和青豆及其制品，一般不包括绿豆、红豆、豌豆等淀粉豆。这两类豆的营养构成有很大区别，淀粉豆蛋白质含量不如大豆高，且其氨基酸构成不如大豆合理，不属于优质蛋白；它也不含大豆异黄酮等有益成分，其淀粉含量高，营养更接近粮食哦。

查看完整版本: 红豆、绿豆不属于大豆制品