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老叟 发表于 2013-5-3 12:15

韭菜要挑叶窄的

市场上的韭菜有宽叶和窄叶之分。窄叶韭菜叶片修长，叶色深绿，纤维含量多，香味浓郁，但卖相较差；宽叶韭菜叶色淡绿，纤维含量偏低，吃起来味道相对淡。对于喜欢吃韭菜的人，窄叶韭菜可是首选。此外，叶片异常宽大的韭菜要慎买，因为栽培时很有可能使用了生长调节剂。[img]http://timg.eastday.com/attach/201305/3/148005_1367541130Vx26.jpg.thumb.jpg[/img]

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