立夏养生饮食有讲究 要增酸减苦
2013-04-27 09:46:35 来源：新浪中医 [url=http://e.weibo.com/xinlangzhy][img]http://zhongyi.sina.com/images/sinaV.jpg[/img][/url] [color=#0000ff]【打印】[/color]【字号：[color=#0000ff]大[/color] [color=#0000ff]中[/color] [color=#0000ff]小[/color]】立夏养生饮食有讲究 要增酸减苦。“斗指东南，维为立夏，万物至此皆长大，故名立夏也。”立夏之际，天干物燥，风多雨少，气候干燥，人体的水分容易通过出汗、呼吸而大量丢失，再加上天气变化反复无常，这样会导致人体比较容易上火。[url=http://zhongyi.sina.com/][color=#810081]中医[/color][/url]指出，“夏气与心气相通”，立夏养生要重视“静养”，避免运动后大汗淋漓;在饮食方面，适合采取“增酸减苦、补肾助肝、调养胃气”之原则，饮食要清淡。下面小编就来详细介绍下：
[align=center][b]金型人：清心润肺忌发怒[/b][/align]
体质特点：体形比较瘦小，但肩背较宽，方形脸，四肢清瘦，鼻直口阔，动作敏捷，肤色较白。
生活调养：忌发怒，保持心态平和，以防引动肝火，灼伤肺气。宜在清晨或傍晚进行锻炼，避免出大汗损伤阳气。
饮食调养：多吃清心润肺之品，如银耳、枇杷、黑木耳、百合等。
药膳可选择“双耳炒肝腰”：银耳20克，猪肝50克，黑木耳20克，猪腰50克，绍酒6克，盐3克，味精3克，葱10克，姜3克，生粉20克，素油35克。将银耳、黑木耳用温水泡发2小时，去蒂头、杂质，撕成瓣状;猪肝洗净，切成薄片;猪腰洗净，切成两半，去白色臊腺，切成腰花，用盐、生粉、味精抓匀，挂上浆;姜切片，葱切段。将炒锅置武火上烧热，加入素油，烧六成热时，加入姜、葱爆香，随即下入猪肝、绍酒、猪腰、银耳、黑木耳、盐、味精，炒熟即成。有润肺补肝的功效。
[b]木型人：多吃清热养阴生津食物[/b]
体质特点：肤色苍白，头小，面长，背部挺直，两肩广阔，身体小弱，手足灵活。
起居调养：宜早睡早起，忌动心火，情绪应乐观。
饮食调养：应多吃可清热养阴生津的食物，如枇杷、白芍、香瓜、木耳、银耳等。
药膳选择“芍药粥”：粳米100克，白芍20克，大枣15枚，麦芽糖适量。先以白芍、大枣加水适量，小火煎汁，取出药渣，加水，并放入粳米，用大火煮沸后改用小火熬成稀粥。食用时可加入麦芽糖适量，有滋阴柔肝的功效。
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