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老叟 发表于 2013-4-22 15:35

如何挑选菠萝

从硬度上来说，轻按菠萝鳞甲，微软有弹性的成熟度较好，硬邦邦的则是还没有熟的，要是能压出汁液，那就是熟烂了，最好不要买；从颜色上看，熟菠萝的叶子一般是青褐色，如果想当天就吃，就买鳞甲橙黄、九分熟的，要是想放两天再吃，就买鳞甲亮黄色、两端微带青绿光泽的。

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