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老叟 发表于 2013-3-23 08:00

煮饺子不粘皮窍门

[i]】①水烧开之前，放入大葱尖，水开后再下饺子，这样饺子不易破也不会粘连。②和面时加一个鸡蛋。如果想让肉馅熟得快，可以在水里加醋。③水烧开后放进适量的盐，待盐溶解后，再下饺子。④吃剩下的饺子，可拿大碗冷水，把饺子放在里面过一下，捞出来晾一晾，就不会粘了[/i]

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