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老叟 发表于 2012-12-31 08:45

豆腐每天最多吃二两

口感细软易嚼的豆腐是许多老年人的餐桌常客，不过食用时也有些“忌讳”：如果摄入过多的豆腐，其中的蛋白质会阻碍人体对铁的吸收，容易使人出现腹胀、腹泻等；豆腐含嘌呤较多，痛风病人和血尿酸浓度高的老人不宜多食；每周吃豆腐2—3次最好，每次100克左右为宜。

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