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老叟 发表于 2012-11-15 08:40

荸荠皮不宜食用

荸荠，俗称马蹄，又称地栗。它黑黑的外皮既不美观也不宜食用。@上海食药监 说：它生在肥沃的水泽中，皮上会聚集多种有毒有害的生物排泄物和化学物质。因此，无论生食或熟食都应去皮。

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