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老叟 发表于 2012-11-8 07:16

煮玉米加盐更香甜 放碱还可增营养

玉米营养丰富，口感甜润，广受市民喜爱。不过在煮玉米时加点盐，口感更香甜；放点小苏打，丰富的叶酸更容易被人吸收。此外，在煮玉米时最好能留两张内层薄皮，这样可留下独特的谷物清香，且更易煮熟。玉米煮熟后还要尽快食用，避免长时间浸泡在水里。

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