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老叟 发表于 2012-11-6 09:43

发芽大蒜能吃吗？

许多人都有这样的经历：买回家一堆大蒜，过了段日子，竟然都发了芽。有人会问：发芽的土豆有毒，发了芽的大蒜能不能吃呢？其实，不管是青蒜，还是蒜薹蒜瓣，在各个生长阶段的转变过程中都不会产生有毒物质。所以，只要大蒜头没有变色发霉腐烂，即使发了芽也能吃。

竹砚斋主人 发表于 2012-11-6 09:54

哈哈 加点水 养大 吃蒜苗呀

路见不平 发表于 2012-11-6 21:55

以前长芽了都扔掉不敢，现在晓得了。
长知识了，谢老叟{:3_123:}

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