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老叟 发表于 2012-10-25 07:34

哪些螃蟹不宜吃

除了死螃蟹，有些螃蟹也得谨慎入口：用盐渍的螃蟹，往往不容易把寄生在螃蟹肠胃里的病菌杀死，不宜食用;不新鲜和未煮熟的螃蟹不能吃；如是新鲜的螃蟹，一定要将它的腮、胃、肠子等都丢掉再烹调。另外，食蟹也要适量，螃蟹富含蛋白质，吃得太多，可能会引起消化不良。

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