吃番茄有六大禁忌
[align=center][b]1、不宜和青瓜同食。[/b][/align] 青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，假如二者一起食用，会达不到补充营养的效果。[b]2、服用肝素、[u]双香豆素[/u]等抗凝血药物时不宜食。[/b]
番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
[b] 3、空腹时不宜食用。[/b]
番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝聚成不溶解的块状物，轻易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
[b] 4、不宜食用未成熟的番茄。[/b]
青番茄含有生物碱甙（龙葵碱），食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。
[b]5、不宜长久加热烹制后食用。[/b]
长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。
[b] 6、服用[u]新斯的明[/u]或加兰他敏时禁食。[/b]
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