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老叟 发表于 2012-7-13 10:42

西瓜冷藏不宜超过两小时

夏日炎炎，冰镇西瓜是消暑佳品。但西瓜长时间冷藏后再食用，可能刺激咽喉或引发牙痛等不适症状。此外，冰镇西瓜还会损伤脾胃，导致消化不良、食欲减退。所以，西瓜最好现买现吃，如果刚买回来的瓜较温热，可在冰箱内适度冷藏，时间在2小时之内风味最佳。

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