吃生姜不能忽略的五大问题
[color=#ff9900][b]【[url=http://zhongyi.sina.com/news/ysyf/][color=#0000ff]健康饮食[/color][/url]】[/b][/color][color=#000000]大家都知道，吃生姜可杀菌、消毒、驱寒、解暑等，然而生姜毕竟有药理作用，在食用时，也需要注意一些问题，下面为大家介绍吃生姜不能忽略的问题，大家需注意。[/color][color=#0000ff]1、[url=http://zhongyi.sina.com/news/ysyf/20116/64559.shtml][color=#0000ff]吃生姜的好处：夏天吃姜健胃防暑[/color][/url][/color]
[color=#0000ff]2、[url=http://zhongyi.sina.com/news/yycs/20109/51587.shtml][color=#0000ff]吃姜时间：早吃姜赛人参，晚吃姜似砒霜[/color][/url][/color]
[color=#0000ff]3、[url=http://zhongyi.sina.com/news/yycs/201012/56607.shtml][color=#0000ff]吃姜的禁忌：阴虚火旺者忌食[/color][/url][/color]
[color=#0000ff]4、[url=http://zhongyi.sina.com/news/ysyf/201012/57042.shtml][color=#0000ff]指南：生姜红糖水的4大功效[/color][/url][/color]
[color=#0000ff]5、[url=http://zhongyi.sina.com/news/zlyy/20109/51593.shtml][color=#0000ff]泡姜的做法和醋泡生姜[/color][/url][/color]
[color=#0000ff]6、[url=http://zhongyi.sina.com/news/zlyy/201012/56599.shtml][color=#0000ff]民间十大热姜水治病偏方[/color][/url][/color]
[b]一、吃姜不要去皮[/b]
有些人吃姜喜欢削皮，这样做不能发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后就可以切丝切片。
[b]二、不要吃烂姜[/b]
腐烂的生姜会产生一种毒性很强的物质，它可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等。那种“烂姜不烂味”的说法是错误的。
[b]三、吃生姜并非多多益善[/b]
天气炎热时，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，生姜性辛温，属热性食物，根据“热者寒之”的原则，不宜多吃。可以在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。
[b]四、某些疾病患者不适宜食用生姜[/b]
凡属阴虚火旺、目赤内热者，或患有痈肿疮疖、肺炎、肺脓肿、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮者，都不宜长期食用生姜。
[b]五、谨慎食用生姜红糖水[/b]
从治病的角度看，生姜红糖水只适用于风寒感冒或淋雨后有胃寒、发热的患者，不能用于暑[url=http://zhongyi.sina.com/news/nk/20118/69117.shtml][color=#0000ff]热感冒[/color][/url]或风热感冒患者，但不能用于治疗中暑。服用鲜姜汁可治因受寒引起的呕吐，对其他类型的呕吐则不宜使用。
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民间流传一句俗话，“早吃姜，补药汤。午吃姜，痨病戕。晚吃姜，见阎王。”从而可见，吃姜也要讲究时间，讲究方法的，那么怎么吃姜更健康呢？
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