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老叟 发表于 2012-3-20 10:09

食用油脂及动物油脂制品产品选购小常识

选购人造奶油应注意外观应与天然奶油近似，组织细腻，无脂肪酸败等异味；涂抹性能良好，即使冷藏也不太硬。选购猪油时注意纯正的猪油呈乳白色，颜色均匀，优质的猪油散发出一阵猪油的清香。选购牛油时以淡黄色，黄色，底部无沉淀渣，气味香为佳。

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