食品安全监测点今年增至150个
昨天，上海市食药监局透露，今年，上海将加大监测力度，食品安全风险监测点增加至150个。与百姓生活密切相关、风险相对较高的食品被列为重点监测对象，实行每月1次高密度监测。根据最新公布的风险监测结果，2011年3月至今，上海的大米、面粉、食用油、禽蛋、乳品等5大类食品的监测合格率为100%；畜禽肉的合格率为97.6%，主要不合格原因是个别样品检出兽药微量超标；蔬菜的合格率为96.9%，主要不合格原因是农药残留超标。
未来几年内，上海将进一步扩大食品安全风险监测网络的覆盖范围，加强监测力度。在风险监测计划实施中，以与居民生活关系密切程度和风险高低为依据，确定不同的监测频次和抽检数量。其中，将风险相对较高的食品作为重点监测对象，监测频次为每月1次，包括大米、面粉、食用油、蔬菜、畜禽肉、禽蛋、乳品等食品。测项目包括重金属、兽药残留、食品添加剂、真菌毒素、非法添加物、微生物等8大类60余项指标，监测面覆盖本市主要食品供应渠道。
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