闹市咖啡馆屋顶开辟菜园 每年千元可租自耕自收
食品安全问题层出不穷，有没有想过拥有一片自己的开心农场？日前，一家开在嘉善路上的小小咖啡馆在网上悄然走红。原来，在这家身处闹市的咖啡馆屋顶上，竟然“隐藏”着一个小菜园。更让人意外的是，只要年付1000元，就能在这个小菜园里拥有一小块属于自己的菜地，想种什么、想怎么种，拥有者自己说了算。 [b]5块菜地已经“名花有主”[/b]在人声鼎沸的陕西南路上，有一条不起眼的小弄堂，只有一块 “嘉善老市”的指示牌证明此处隐藏着一片创意园区。商报记者走进弄堂，发现该创意园区内大体有三栋建筑，而两处菜园就在两栋不超过三层的餐厅楼顶上。据悉，两处菜地总共占地200平方米，借助2010年老厂房翻新时建立，
记者走上其中一处菜园的屋顶，看到屋顶已经铺满了泥土，一些大白菜、西兰花、荠菜等植物已经长出许多叶子，浇灌用的水盆和被当成肥料的两大桶豆糊都搁在一旁，菜园四周是水槽。菜园的打理者孙师傅是这里的物业保安，他向记者介绍，菜园成熟的农作物经常用来招待来园区的客人食用，由于新鲜方便，受到客人们欢迎。同时，菜园的存在也吸引了不少远道而来的市民，为园区增添了人气。
“今年起，我们把菜地对外出租。”采访中，楼下餐馆店员告诉记者，每块出租的菜地面积在6平方米左右，年租金为1000元。而承租者除了缴纳租金外，还需承诺至少在“农场”每月农耕两次。至于种什么、怎么种，承租者可以自己决定，“现在已经有5块地租出去了。”店员说，承租者中既有中国人，也有外国人。
[b] 沪上悄然兴起“屋顶花园”[/b]
其实，早在几年前，就有一群年轻人在美国纽约市中心一座仓库的楼顶开辟了一个有机农场——“布鲁克林农庄”。既能践行低碳环保理念，又能产出一定量的绿色蔬菜，具有经济价值，类似这样的“屋顶菜园”，在上海已有推广版。
“有块小的阳台，进行合理的改造，应该可以推广。”管理人员告诉记者。
而已经为嘉善老市打理了3年“屋顶菜园”的老孙坦言，每天花在打理菜园上的时间并不多，但菜园的产量却不容小觑，“每天打理一个钟头，几乎天天有新鲜蔬菜吃。”
据了解，越来越多类似这样的屋顶绿化项目，近年来已经在上海悄然现身：既有地铁停车库在车库屋顶铺设大片草坪，也有白领将浦江镇一家公司的楼顶改造成“空中菜园”，甚至有专门搭建屋顶绿化项目的公司。
[b]屋顶花园改造成本较高[/b]
不是所有的屋顶都能打造菜地。“一个是防水措施必须要做好，另一个是要充分考虑屋顶的承载力。”
根据上海屋顶绿化技术规范显示，菜园只能建在六层以下楼房的屋顶，而建筑业还将屋顶分为“可上人屋顶”和“不可上人屋顶”，菜地的打造只适合前者。其中，居住区中开辟菜地还须得到所有业主同意，且成果应由全体居民共享。
那么，屋顶菜地能做到有利可图吗？据了解，一般屋顶的承重是200公斤／平方米，经营屋顶菜园必须重新改造屋顶。嘉善老市的物业上海尚家文化咨询有限公司工作人员也向记者证实了这一点，“我们对屋顶做了防水处理，加了一层防水层。”据“嘉善老市”物业工作人员介绍，光屋顶的改造就花去了近万元，不包括原材料投入和后期养护的成本。目前虽有5片地已经成功出租，但5000元的租金收入远远抵不上成本。
菜园打理者孙师傅还告诉记者，屋顶除添加防水层以外还铺设了一排排漏斗形状的[url=http://finance.sina.com.cn/money/future/quote.html?code=L0]塑料[/url]([color=red]10545[/color],[color=red]80.00[/color],[color=red]0.76%[/color])，以便对泥土进行浇灌的时候，通过这些漏斗把多余的水排出去。
[b] 大规模推广不容易[/b]
记者联系了沪上一些大型的装潢公司，他们均表示局部装修风险较大，不敢承接这样的业务。而一家防水堵漏公司的负责人代先生告诉记者，这样的屋顶改造需要每平方米65元。业内人士分析，如果将屋顶菜地作为生意来做，需要长期运营才能“够本”。
“但我们的目的不仅是为了赚钱，主要是为了提供一个低碳环保的理念让大家参与进来。”工作人员告诉商报记者，建设菜地就是看重它绿色环保和对建筑物的防护隔热作用。
“所以，屋顶菜园的大规模推广并不容易。”上海商报特约经济评论员、上海市流通研究所研究员汪亮认为，目前并没有关于屋顶种菜的相关法律法规，屋顶改造后需要相关部门的验收，因为这一改动很有可能会导致房屋不安全，还会影响周围其他住户。拥有小菜园栽培装置专利的李先生则告诉商报记者，屋顶菜园的经营有一定的条件，一旦遇到刮风等特殊天气，直接铺设土壤的菜地还会对环境造成污染，周围住户将被牵连。
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