孕期妈妈吃虾比吃鱼更健康
核心提示：鱼和虾都是很适合准妈妈在孕期吃的食物，最近就有准妈妈问我，到底是吃虾好还是吃鱼好呢？我认为准妈妈在孕期吃虾比吃鱼更健康，下面我从3个方面来给大家说说。[b]营养价值[/b]
虾含有20%的蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍，并含有丰富的钾、[url=http://ypk.39.net/yaopin/cffff.html]碘[/url]、镁、磷等[url=http://ypk.39.net/yaopin/djzsjphjyyy/wss/7bc41.html]微量元素[/url]和维生素A等成分。
和鱼肉相比，虾所含的人体必需氨基酸中的[url=http://ypk.39.net/yaopin/djzsjphjyyy/yyy/792c4.html]缬氨酸[/url]并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源；相比起来，虾的脂肪含量也很少，并且几乎不含作为能量来源的动物性糖质。
虾中的[url=http://ypk.39.net/yaopin/d467b.html]胆固醇[/url]含量较高，但同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸。另外，虾类含有[url=http://ypk.39.net/yaopin/cfa57.html]甘氨酸[/url]，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
[b]营养分析[/b]
虾中含的牛磺酸能够降低人体血压和胆固醇，对预防准妈妈孕期[url=http://jbk.39.net/keshi/neike/xxgnk/49037.html]高血压[/url]有一定疗效。
担心孕期皮肤问题的准妈妈可以多吃虾，它含有丰富的微量元素锌，可改善因缺锌所引起的皮肤不适等病症。
虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙，对小儿、孕妇尤有补益的功效。
虾皮中含有丰富的钙，还含有一种被称为甲壳质的动物性纤维，它是多糖的一种，不能被人体消化吸收，经过化学处理后将其溶解在水中可制成壳聚糖健康食品。
[b]食用宜忌[/b]
虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，忌与含有[url=http://ypk.39.net/yaopin/pfjpxyy/qtpfkyy/b5023.html]鞣酸[/url]的水果一起吃，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙酸结合形成鞣酸钙后会刺激肠胃，引起人体不适，出现[url=http://jbk.39.net/keshi/zxy/zhongyi/ba267.html]呕吐[/url]、[url=http://zzk.39.net/zz/toubu/tou/a8b9f.html]头晕[/url]、[url=http://zzk.39.net/zz/fubu/a62a9.html]恶心[/url]和[url=http://jbk.39.net/keshi/neike/xiaohua/48f74.html]腹痛[/url][url=http://jbk.39.net/keshi/neike/xiaohua/4fa95.html]腹泻[/url]等症状。要吃的话，至少应间隔2小时。
另外，准妈妈在做虾的时候应去掉虾背上的虾线，那是虾未排泄完的废物，吃到嘴里有泥腥味，会影响食欲。要注意的是，对海鲜过敏的及患有过敏性疾病([url=http://jbk.39.net/keshi/wuguan/erbihou/4db42.html]过敏性鼻炎[/url]、过敏性[url=http://zzk.39.net/zz/pifu/aa1ac.html]皮炎[/url]、[url=http://jbk.39.net/keshi/neike/xueye/4900c.html]过敏性紫癜[/url]等)的准妈妈也要谨慎食用。
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