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老叟 发表于 2011-10-26 13:27

中医养生6道暖胃食谱

[b]       一、抗风寒:生姜糯米粥[/b]
[b][align=center]生姜糯米粥抗风寒[/align]  [b]原料:[/b]葱白6段,糯米100克,生姜6片,米醋1匙,食盐、味精少许,水适量。
  [b]做法:[/b]
  1、将糯米淘洗干净,放入锅中先煮开,改用文火煨。
  2、加入葱白、生姜煮至粥烂,加入米醋、 [b]原料:[/b]羊肉、葱、姜、蒜、当归、盐、味精。
  [b]二、抗感冒:当归羊肉汤[/b]
[b] [b]原料:[/b]羊肉、葱、姜、蒜、当归、盐、味精。
  [b]做法:[/b]
  1、将羊肉洗净,切片生姜洗净,切片待用。
  2、炒锅上火,下油,油热后,加入羊肉,翻炒几下,加水、生姜、葱白、当归,旺火烧开,改用文火炖半小时后,加入盐、味精各适量即可。
  [b]特点:[/b]汤鲜肉嫩。羊肉有益气补虚的作用,当归有补血活血之功。二者与生姜、葱相配,可补虚温中、活血祛寒。适风寒感冒患者食用。
[/b][b][b]      三、补脾胃:山药羊肉汤[/b][/b]
[b][b][b]原料:[/b]羊肉五百克,山药一百五十克,姜、葱、胡椒、绍酒、食盐适量。
  [b]做法:[/b]
  1、羊肉洗净切块,入沸水锅内,焯去血水;姜葱洗净用刀拍破备用;
  2、淮山片清水浸透与羊肉一起置于锅中,放入适量清水,将其它配料一同投入锅中,大火煮沸后改用文火炖至熟烂即可食之。
  [b]功效:[/b]补脾胃,益肺肾。  
  [b]四、抗感冒:山楂银花汤[/b]
[b]   [b]原料:[/b]干山楂片15克,银花(即金银花)30克,蜂蜜4匙,水适量。
  [b]做法:[/b]
  1、将山楂片洗净,去核,放入沙锅中,加水煮开,改用文火煨,加入银花,共炖10分钟。
  2、加入蜂蜜,调匀即可,去渣饮汁。
  [b]特点:[/b]汁味甜酸适口。山楂有破气散瘀之功,银花有清热解毒之功效。二味同用,适用于风寒感冒患者。
   [b]五、暖脾胃:羊肉粥[/b]
[b][b]原料:[/b]羊肉、粳米、盐、葱、姜。
  [b]做法:[/b]
  1、取鲜羊肉100克,粳米100克,盐、葱、姜适量。羊肉洗净切片,葱、姜切成碎块备用。
  2、将粳米淘洗干净,同羊肉及调味品一同放入锅内,加清水适量,先用大火煮沸,再用文火熬成粥。
  [b]特点:[/b]本粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用,适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者服用。
  [b]六、补精益肾:粟米龙眼粥[/b]
[b]  [b]原料:[/b]粟米一千克、龙眼肉十五克、粳米五十克。功效:补心肾,益腰膝。
  [b]做法:[/b]将粟米去壳,淘洗干净;将硬米淘洗干净,放入铝锅内,加入粟米、龙眼肉,加水适量,置武火上烧沸,再用文火熬熟,加入白糖搅匀即成。
  [b]特点:[/b]适用于心肾精血不足,心悸,失眠,腰膝酸软等症。
  [b]禁忌:[/b]与杏仁同食,令人吐泻。
  粟米性甘、咸、凉。入肾、脾、胃、手足太阴、少阴经。其功效于古书有载。《本草纲目》说:“煮粥食益丹田,补虚损,开肠胃。”可见冬季粟米龙眼粥为食,有补心肾,益腰膝的作用。
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MyDec. 发表于 2011-10-26 14:24

现在的人,十个人里七八个人都胃有大大小小的毛病

energetic 发表于 2011-10-26 15:13

娘起来,就因为上周六打羽毛球的时候,我大口吞了半瓶冰佳得乐,报应来了,一直觉得饿,是那种很穷凶极恶的饿,吃得再多就觉得饿,半夜饿醒,饿到胃痛。看来我要去医院看看了。报应报应。
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zsx88z 发表于 2011-11-1 11:24

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