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石头鱼 发表于 2011-6-25 16:42

这个点不适合看美食,弄得好饿啊。

xhz_000 发表于 2011-6-25 16:43

[quote]这个点不适合看美食,弄得好饿啊。
[size=2][color=#999999]石头鱼 发表于 2011-6-25 16:42[/color] [url=http://www.jiacheng.sh.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=537402&ptid=70047][img]http://www.jiacheng.sh.cn/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]

CALL KFC或者必胜客垫垫好了:face25:

石头鱼 发表于 2011-6-25 17:14

今天住老家,KFC之类的绝对不肯送来的啊。

bobbyxi 发表于 2011-6-25 17:25

三蛋超厉害的, 本人屁服的五体投地:em32:

xhz_000 发表于 2011-6-25 18:08

[quote]三蛋超厉害的, 本人屁服的五体投地:em32:
[size=2][color=#999999]bobbyxi 发表于 2011-6-25 17:25[/color] [url=http://www.jiacheng.sh.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=537411&ptid=70047][img]http://www.jiacheng.sh.cn/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]

下次周末你来尝尝伐:face26:

xhz_000 发表于 2011-6-25 19:43

牛尾份量太足了,我分成3份,今天做了其中一份,居然出来两大碗。
这两大碗要喝3顿:face24:

守护天使 发表于 2011-6-25 20:19

哈哈,不错啊!三蛋手可真巧啊!

chenhy 发表于 2011-6-26 11:19

[quote]入了隔壁青蛙家的牛尾,羊肉和草鸡蛋,
纠结了半天,草鸡还是没买,跟牛尾重复了,都是汤品。


Update:

大清早青蛙送货来了,以为是小胖子的,结果没想到是个瘦瘦的帅锅,形象健康 长得跟C超差不多{:2_102: ...
[size=2][color=#999999]xhz_000 发表于 2011-6-19 12:38[/color] [url=http://www.jiacheng.sh.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=534303&ptid=70047][img]http://www.jiacheng.sh.cn/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]

谢谢三蛋帮我宣传撒,老浜瓜啦。。帅锅不搭界撒。。

来你家是简配啦,我的标准派送配置是医用保温箱,恒温5度。。
因为到你家很快的,10分钟内,铁皮箱能保持8度3小时,所以简配啦。。。

另外你们这个新航域还蛮大的,先跑到嘉怡路的西边去了,里面环境不错撒,你们对面那个砖红色调的小区叫啥呀,漂亮的。。。


[attach]62353[/attach]

派送标准配置哈。。。

chenhy 发表于 2011-6-26 11:39

[quote]牛尾份量太足了,我分成3份,今天做了其中一份,居然出来两大碗。
这两大碗要喝3顿:face24:
[size=2][color=#999999]xhz_000 发表于 2011-6-25 19:43[/color] [url=http://www.jiacheng.sh.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=537424&ptid=70047][img]http://www.jiacheng.sh.cn/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]

跟三蛋说说白切山羊肉、牛尾和土鸡蛋

白切山羊肉头一次见拆掉红烧呀,哈哈,批评下,把豆腐搞成肉的钱啦。要吃红烧的,去超市买冻的湖羊生肉即可呀。又不贵的。我们这个是山羊,适合吃白切的,因为刚开始做,那个调料没跟上,有“豆酱、鲜酱油和甜酱”,这种羊本来就嫩,烧法简单明了,类似于清炖,但烹制灶具必须要有松木的箍,所以口味清淡、没有什么膻味。肉质紧密,皮很脆嫩。如果做个不恰当的比喻,本帮白切羊肉是酥烂鲜香的肥鸡的话,白切山羊肉就是振鼎鸡啦。。。吃的就是嫩和口感。。。

当然要红烧,也可以选择山羊的生肉,但山羊生肉比较难买。。。

关于牛尾,尾巴大小不一,大的有5斤,小的2斤也有。。。看被宰杀的牛的大小啦。。。一般两个人一份的话300-500克比较合适,多了,汤太浓,烧好后最好一次吃完,多次加热腥味会加重,另外牛尾烹制前,必须要浸泡2-3小时,因为牛尾在被宰杀时集聚了相当多的血,必须要浸泡出来,味道会更鲜美。。。最好和海带萝卜组合,因为海带和萝卜不仅营养丰富,而且也去腥的。。。

关于土鸡蛋,这次真不好意思,2.6圆的蛋真的收不到了,那些都是农家(非养殖的)闲散的鸡下的,现在基本都不卖了,再家上我们那小农场靠近景区,有游客也会闲散购买,出家基本都是很大方的,2-3圆每只眼睛都不眨一下,所以很难做了,这种蛋真的很好,蛋黄占蛋清的比重几乎是一半一半的,而且粘稠,色调带橙色。白煮蛋也很香。真的有区别的。这次给你的是我们的100多只鸡下的(稍微吃买皮什么的,但跟自养的还是不一样,所以菜场那些蛋,反正懂的就知道的,去菜场买的话,我是挑最便宜的,其实都差不多的),时间和顺序不明,所以怕坏,有点担心。。。

chenhy 发表于 2011-6-26 11:48

[quote]好了,PP 结束。估计青蛙送货还没到家,而我家都吃得差不多了:face46:

个人感觉东西还是很对得起价格的,青蛙可以考虑过来嘉城网做推广。
[size=2][color=#999999]xhz_000 发表于 2011-6-25 16:31[/color] [url=http://www.jiacheng.sh.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=537400&ptid=70047][img]http://www.jiacheng.sh.cn/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]

好的,争取多灌水,我主推的就是白切山羊肉和牛尾、牛筋、牛排和雪花牛健。。。

去爱森的专卖店,牛尾45/500G,我有性价比的。。。

xhz_000 发表于 2011-6-26 12:47

[quote]

跟三蛋说说白切山羊肉、牛尾和土鸡蛋

白切山羊肉头一次见拆掉红烧呀,哈哈,批评下,把豆腐搞成肉的钱啦。要吃红烧的,去超市买冻的湖羊生肉即可呀。又不贵的。我们这个是山羊,适合吃白切的,因为刚开始做, ...
[size=2][color=#999999]chenhy 发表于 2011-6-26 11:39[/color] [url=http://www.jiacheng.sh.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=537492&ptid=70047][img]http://www.jiacheng.sh.cn/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]

鸡蛋还是不错的!我这两天做了几个味道不错。
羊肉嘛,我比较中意养肉汤和红烧羊肉,哈哈{:2_102:}

xhz_000 发表于 2011-6-26 12:48

[quote]

谢谢三蛋帮我宣传撒,老浜瓜啦。。帅锅不搭界撒。。

来你家是简配啦,我的标准派送配置是医用保温箱,恒温5度。。
因为到你家很快的,10分钟内,铁皮箱能保持8度3小时,所以简配啦。。。

另外你们这个新航 ...
[size=2][color=#999999]chenhy 发表于 2011-6-26 11:19[/color] [url=http://www.jiacheng.sh.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=537490&ptid=70047][img]http://www.jiacheng.sh.cn/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]

砖红色的那个小区就是传说中的嘉城4期香馥湾(享福湾)
里面都是大户啊!

xhz_000 发表于 2011-6-26 12:50

[quote]

好的,争取多灌水,我主推的就是白切山羊肉和牛尾、牛筋、牛排和雪花牛健。。。

去爱森的专卖店,牛尾45/500G,我有性价比的。。。
[size=2][color=#999999]chenhy 发表于 2011-6-26 11:48[/color] [url=http://www.jiacheng.sh.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=537493&ptid=70047][img]http://www.jiacheng.sh.cn/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]

牛尾我这次还剩下很多,估计至少还可以分2顿做。
下次买个鸡炖炖 {:2_102:}

chenhy 发表于 2011-6-26 12:59

[quote]

牛尾我这次还剩下很多,估计至少还可以分2顿做。
下次买个鸡炖炖 {:2_102:}
[size=2][color=#999999]xhz_000 发表于 2011-6-26 12:50[/color] [url=http://www.jiacheng.sh.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=537503&ptid=70047][img]http://www.jiacheng.sh.cn/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]


牛尾么别超过500克一次,汤太浓不好。。。

chenhy 发表于 2011-6-26 13:01

[quote]

砖红色的那个小区就是传说中的嘉城4期香馥湾(享福湾)
里面都是大户啊!
[size=2][color=#999999]xhz_000 发表于 2011-6-26 12:48[/color] [url=http://www.jiacheng.sh.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=537501&ptid=70047][img]http://www.jiacheng.sh.cn/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]

看着就很给力。。。漂亮的。。。就是那条路好像小点了。。

你们小区的当中的绿化不错呀,白相饿宁也蛮多的。。。

chenhy 发表于 2011-6-26 13:04

[quote]

鸡蛋还是不错的!我这两天做了几个味道不错。
羊肉嘛,我比较中意养肉汤和红烧羊肉,哈哈{:2_102:}
[size=2][color=#999999]xhz_000 发表于 2011-6-26 12:47[/color] [url=http://www.jiacheng.sh.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=537500&ptid=70047][img]http://www.jiacheng.sh.cn/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]

另外三蛋的形象和侠女黄蓉很贴切撒。。。哈哈。。下次有机会一定合影一张。。{:2_109:}

车行天下 发表于 2011-6-26 16:21

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牛尾我这次还剩下很多,估计至少还可以分2顿做。
下次买个鸡炖炖 {:2_102:}
[size=2][color=#999999]xhz_000 发表于 2011-6-26 12:50[/color] [url=http://www.jiacheng.sh.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=537503&ptid=70047][img]http://www.jiacheng.sh.cn/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
我现在带箱啤酒陪三哥对饮行不:face9:

车行天下 发表于 2011-6-26 16:22

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另外三蛋的形象和侠女黄蓉很贴切撒。。。哈哈。。下次有机会一定合影一张。。{:2_109:}
[size=2][color=#999999]chenhy 发表于 2011-6-26 13:04[/color] [url=http://www.jiacheng.sh.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=537507&ptid=70047][img]http://www.jiacheng.sh.cn/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
一唱一和好像三蛋是托:face5:
牛尾现在有现货吗?

xhz_000 发表于 2011-6-26 18:35

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一唱一和好像三蛋是托:face5:
牛尾现在有现货吗?
[size=2][color=#999999]车行天下 发表于 2011-6-26 16:22[/color] [url=http://www.jiacheng.sh.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=537516&ptid=70047][img]http://www.jiacheng.sh.cn/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]

{:2_109:} 牛尾冰箱里有,来切伐

xhz_000 发表于 2011-6-26 18:35

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一唱一和好像三蛋是托:face5:
牛尾现在有现货吗?
[size=2][color=#999999]车行天下 发表于 2011-6-26 16:22[/color] [url=http://www.jiacheng.sh.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=537516&ptid=70047][img]http://www.jiacheng.sh.cn/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]

说我是托,是藐视我{:2_101:}

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