把做汤的精髓都说出来了~~~~~~
[size=2][color=#999999]D.monkey 发表于 2011-6-19 17:03[/color] [url=http://www.jiacheng.sh.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=534413&ptid=70047][img]http://www.jiacheng.sh.cn/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
她只会说不会做。。。你居然没发现{:3_118:}
回复: 入了隔壁青蛙家的牛尾，羊肉和草鸡蛋，坐等下周六在汇报味道！
牛尾是壮阳的吗? [quote]牛尾是壮阳的吗?[size=2][color=#999999]陸小哇 发表于 2011-6-19 17:22[/color] [url=http://www.jiacheng.sh.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=534436&ptid=70047][img]http://www.jiacheng.sh.cn/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
据说是，我觉得心理作用而已 那啥牛鞭才壮阳啊，牛尾巴就是肉骨头汤啊。 [quote]
据说是，我觉得心理作用而已
[size=2][color=#999999]排骨汤 发表于 2011-6-19 18:15[/color] [url=http://www.jiacheng.sh.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=534460&ptid=70047][img]http://www.jiacheng.sh.cn/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
8知道是什么作用，只听说汤很鲜
我头一次搞这个 [i=s] 本帖最后由 xhz_000 于 2011-6-25 16:03 编辑 [/i]
先上食材，到手还是冷藏的，看起来相当新鲜{:2_102:}
羊腿肉
一点不膻气，不错！夏天吃羊肉，徐州人就是大夏天过伏羊节{:2_108:} 我是黄梅天伏羊:face18:
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牛尾，很大很结实的一包 :loveliness: 我家得至少分三次吃
[attach]62330[/attach] 没买到上好的橙色蛋黄鸡蛋，这个是土鸡蛋 等会上蛋黄图 还是比菜场的好很多
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青蛙送的白姑鱼，整整4条 不过现在已经下肚2条{:2_110:}
[attach]62332[/attach] 青蛙的送货保护工作做得很好，有冰袋，和类似白铁一样的箱子，打开包装，温度控制的蛮好。
我收货后就用凉水泡开。
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我试打了2个，蛋黄还是蛮黄的。
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左边是菜场内9.5/斤的所谓安徽散养鸡蛋，右边是青蛙家的。可以看出差别了。
不过没买到青蛙家最好的鸡蛋有点可惜。
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[attach]62337[/attach] 首先我把羊肉分成了两部分，现在一部分已经消化掉了:face24:
这个是红烧羊肉的
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这个嘛，就留着做个羊汤吧 :face32: 直接扔了多可惜
特别想念小时候爸爸领我去羊肉汤馆喝的那个:face26:
[attach]62339[/attach] 赶上直播了＂ 今天大剂量运动，应该要吃点好的补一补 上半成品图
牛尾焯水
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热开水冲洗后
[attach]62341[/attach] 加了作料稍微腌一会白姑鱼
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番茄漂亮吧，柔化了下 哈哈:loveliness:
[attach]62343[/attach] [i=s] 本帖最后由 xhz_000 于 2011-6-25 16:41 编辑 [/i]
成品图来了~
红烧羊肉，现在已经木有了，吃掉了:face22:
某人说我做的比我爸好吃，哈刚八刚
不过黄梅天喝王老吉吃羊肉还是蛮色艺的:face21:
[attach]62344[/attach] 番茄炒蛋 第一次在家做这个菜 :face30:
[attach]62345[/attach] 清蒸白姑鱼，少刺 这个是亮点:loveliness:
我第一次吃这个鱼，肉没有鲈鱼嫩，肉有点小结实 不过我觉得用北方人说的家焖的方式我觉得会更好吃。
肉质跟小黄鱼类似。记得在大连吃的家焖小黄鱼灰常灰常好吃的，再想就口水了:face34:
[attach]62346[/attach] 插播下我种的小葱，根根营养不良，跟菜场买的葱比，那个瘦弱啊:face20:
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菜场葱那个大
[attach]62348[/attach] 播葱是因为那时候牛尾汤还在锅里，拍个图吧
菜场卖海带的人不知道去哪了，没买到海带，
就用玉米替代 反正嫩玉米也蛮香甜
[attach]62349[/attach] 最后隆重登场的就是角了~
牛尾汤 :face35:
灰常香，我的手掌心现在还一股好闻的牛肉香
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看看肉感:face20:
[attach]62351[/attach] [i=s] 本帖最后由 xhz_000 于 2011-6-25 16:40 编辑 [/i]
好了，PP 结束。估计青蛙送货还没到家，而我家都吃得差不多了:face46:
个人感觉东西还是很对得起价格的，青蛙可以考虑过来嘉城网做推广。