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Dickson 发表于 2006-1-30 15:22

[灌水]美味好吃冰激淋的做法

草莓+雪梨 <br>
<br>材料:雪梨1/2 草莓140克 糖3匙 肉桂粉3匙 清水120克 清水40克(后下)<br>
步骤:<br>
1、雪梨去皮后,将草莓和120克清水、糖搅匀<br>
2、加入肉桂粉,用微火煮15分钟。入于甜品碟上,最后将清水40克加入剩下的草莓酱,再煮5分钟 <br>
3、将酱汁淋在雪梨上,用白巧克力酱装饰。可热食也可冻食 <br><br>
草莓+菠萝+水密桃<br>
<br>材料:糖50克 清150克 草莓80克 纯味低脂乳酪260克 糖水120克 菠萝3片 蜜桃130克 <br>
<br>步骤: <br>
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1、将糖(50克)与清水(150克)混合煮成糖水,放凉备用 <br>
2、将草莓、纯味低脂乳酪、糖水、密桃分别用搅拌机搅匀 <br>
3、放入冰霜冰冻,用铁匙刮起放于玻璃杯中,加生果粒装饰即可<br>
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雪碧,草莓口味冰激淋<br>
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制作方法:先取适量冰激淋翻入容器内,再倒入适量的雪碧,大约只需冰激淋量的一半,然后用勺子搅拌一下,就可以入口了。<br>
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该冰激淋,继承了草莓的味道,又融入了雪碧的香甜,吃嘴里滑滑的,甜甜的,颇有点麦当劳雪泥的味道,真的很好吃!!<br>
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<img src="../leadbbsfile/UBBicon/em06.GIF" width=20 height=20 align=absmiddle border=0><img src="../leadbbsfile/UBBicon/em07.GIF" width=20 height=20 align=absmiddle border=0><img src="../leadbbsfile/UBBicon/em05.GIF" width=20 height=20 align=absmiddle border=0><br>
2.冰淇淋 简易家庭冰激淋???白开水加糖,冻成冰以后,拿出来砸啐了吃!:)这是最简易的:)!!!开玩笑,你别介意!冰激淋的做法都一样,只不过放得香精不同罢了!所以谈不上什么简单或复杂!随便说一个吧:香草口味的冰激淋把鸡蛋黄和糖放到一起搅打,直到把混合体打成白色!煮一锅牛奶加入香草棍(vanilla pod)或者香草香精(vanilla essence)直到牛奶煮开,并且香草的香味出来!开小火!然后,把打好的蛋黄和糖的混合体慢慢的加入牛奶之中(此时牛奶温度不能过高,不然鸡蛋就熟了)并不断的搅动,等鸡蛋与牛奶完全混合到一起的时候,就差不多了!(加热的过程中,一定要小火)在煮一会,直到液体能挂在勺子上一部分(有一点点的稠度)之后,就可以下火了!等液体凉了以后,放入冰激淋机,加一些奶油就行了!!!在家里的话,就放入冰箱。但是在冷冻过程中,你必须经常搅拌!大概5分钟一次吧(或时间更短,如果可能的话,最好你能钻进冰箱,边搅拌边冻,不过到时候你也就变成冰激淋了,哈哈),直到冰淇淋完全冻好!!!!最后加入些奶油搅拌好,再次冻好就行了!当然不要忘记搅拌呦!冰淇淋的口感是否松软细腻就取决于你搅拌的好坏了!如果你明白冰激淋机器的工作原理,你就会明白我上面括号里的话的意思了!不过我个人认为,你还是去超市买*八喜*吃吧!在家做冰激淋可绝对不是个好主意!!!杏仁嘛,你可以做成杏仁蛋糕或者饼干!这是属于甜品类的,吃多了会发胖的,所以本人推荐还是少吃:)不过你要有兴趣的话我也可以告诉你做法!西餐热菜中用到杏仁的地方不是很多,你可以把杏仁和西兰花也就是绿菜花一起炒,具体方法:先把绿菜花用开水烫一下,时间不要太长,绿菜花很好熟的!有一分钟足够了!然后用黄油炒少许洋葱碎,蒜碎炒香,也可以放一点百里香(香草)然后放入绿菜花杏仁炒一下,用盐鸡粉调口就行了!(如果杏仁是生的的话要现炒杏仁,或用烤箱把杏仁烤熟) 很简单,你可以试试!还有一种方法:你可以先把杏仁烤熟然后碾成碎和面包渣混在一起,放在一边待用!土豆泥:把土豆蒸或者煮熟,去皮碾成泥,加鸡蛋黄(视你做土豆泥的多少来放,一般家里做三个人吃用两三个土豆,一个蛋黄也就够了),盐,鸡粉,豆蔻粉 拌匀,然后随自己喜好做成球状棍状都可以(不要太大啊,做成球状有食指和大拇指的指尖相对那么大就可以了)然后沾一层面粉,一层鸡蛋液(打散)再沾一层之前混好的有杏仁碎的面包渣就行了!做锅油炸成金黄色就可以了,满香的!:) 也可以把烤熟的杏仁碾碎拌在西式的炒饭里吃!别有一番风味呦!<br>
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<img src="../leadbbsfile/UBBicon/em06.GIF" width=20 height=20 align=absmiddle border=0><img src="../leadbbsfile/UBBicon/em06.GIF" width=20 height=20 align=absmiddle border=0>

popshen 发表于 2006-1-30 18:54

re:夏天的时候试试~~

夏天的时候试试~~

iceantbaby 发表于 2006-1-31 10:59

re:我要去尝试一下

我要去尝试一下

icemm 发表于 2006-1-31 15:53

re:你是个大谗猫什么都要尝试,不过话说回来我...

你是个大谗猫什么都要尝试,不过话说回来我也想试试哦

WZ 发表于 2006-2-1 20:22

re:冷死了,夏天再试~~~~~~~

冷死了,夏天再试~~~~~~~

xiangdiliu 发表于 2006-2-2 10:38

re:http://www.deepzj.co...

<a target=_blank href="http://www.deepzj.com/data/2006/0201/article_882.htm">http://www.deepzj.com/data/2006/0201/article_882.htm</a><br>
超级搞笑MV 《忘情水》之女生减肥版

xiangdiliu 发表于 2006-2-2 10:39

re:http://www.deepzj.co...

<a target=_blank href="http://www.deepzj.com/data/2006/0122/article_589.htm">http://www.deepzj.com/data/2006/0122/article_589.htm</a><br>
大家有空看看吧!很有教育意义的!<br>
我看见现在好多网站都在放这个!<br>
名字是“80港币的处女”!!

yeego 发表于 2006-2-2 14:20

re:[QUOTE][b]下面引用由[u]xi...

<table width=100% bgcolor=#cccccc cellpadding=5 cellspacing=1 class=TBone><tr><td bgcolor=#f7f7f7 class=TBBG9><b>下面引用由<u>xiangdiliu</u>发表的内容:</b><br>
<br>
<a target=_blank href="http://www.deepzj.com/data/2006/0122/article_589.htm">http://www.deepzj.com/data/2006/0122/article_589.htm</a><br>
大家有空看看吧!很有教育意义的!<br>
我看见现在好多网站都在放这个!<br>
名字是“80港币的处女...</td></tr></table><br>
帮你直接贴出来:<br>
<object align=middle classid=CLSID:22d6f312-b0f6-11d0-94ab-0080c74c7e95 class=OBJECT id=MediaPlayer width=320 height=240 ><param name=ShowStatusBar value=-1><param name=Filename value="rtsp://nv.sina.com.cn/BNDV/2005/04/20700714.wmv"><embed type=application/x-oleobject codebase=http://activex.microsoft.com/activex/controls/mplayer/en/nsmp2inf.cab#Version=5,1,52,701 flename=mp src="rtsp://nv.sina.com.cn/BNDV/2005/04/20700714.wmv" width=320 height=240></embed><PARAM NAME=AUTOSTART VALUE=1></object>

zldeng 发表于 2006-2-2 20:57

re:顶太冷6楼怎么在这发贴?ye...

顶<br>
太冷<br>
6楼怎么在这发贴?<br>
yeego怎么贴MV?

zl987600 发表于 2006-4-30 10:46

re:ding

ding

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