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老叟 发表于 2011-1-21 14:15

火腿肠含一定量亚硝酸盐 孕妇老人应少食用

近年来，火腿肠以肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长等特点，成为深受人们欢迎的一种肉类食品，需求量迅猛增加。它是以畜禽肉为主要原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等填充剂，再加入食盐、糖、酒、味精、香辛料等调味品，并添加质量改良剂卡拉胶和维生素C，以及护色剂，保水剂、防腐剂等物质制作而成。

   火腿肠含有供给人体需要的蛋白质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质和维生素等营养物质，还具有吸收率高、适口性好、饱腹性强等优点，并适合加工成多种佳肴。但长期吃的话，营养价值其实并不高。加工的肉类食品如火腿肠等，这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿肠等熟肉制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高。

   总之，火腿肠虽一般人皆可食用，但孕妇、儿童、老年人和体弱者应以少吃为好，肝、肾功能不全者也不宜食用。

zhuyuhua 发表于 2011-1-21 14:17

[i=s] 本帖最后由 zhuyuhua 于 2011-1-21 14:28 编辑 [/i]

晕 上周METRO在我们这里开了个会 METRO的供应商给了我很多塑封肠子 都表钱的:face5:

xhz_000 发表于 2011-1-21 14:41

[quote]晕 上周METRO在我们这里开了个会 METRO的供应商给了我很多塑封肠子 都表钱的:face5:
[size=2][color=#999999]zhuyuhua 发表于 2011-1-21 14:17[/color] [url=http://www.jiacheng.sh.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=491531&ptid=67065][img]http://www.jiacheng.sh.cn/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]

花花平时花头蛮多的嘛{:3_122:}
我也考虑到酒店行业做:face28:

bobbyxi 发表于 2011-1-21 14:42

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花花平时花头蛮多的嘛{:3_122:}
我也考虑到酒店行业做:face28:
[size=2][color=#999999]xhz_000 发表于 2011-1-21 14:41[/color] [url=http://www.jiacheng.sh.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=491550&ptid=67065][img]http://www.jiacheng.sh.cn/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]

酒店行业是个大染缸, 你明鉴呀~~人际关系很难搞, 又很黑暗~~

xhz_000 发表于 2011-1-21 14:44

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酒店行业是个大染缸, 你明鉴呀~~人际关系很难搞, 又很黑暗~~
[size=2][color=#999999]bobbyxi 发表于 2011-1-21 14:42[/color] [url=http://www.jiacheng.sh.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=491553&ptid=67065][img]http://www.jiacheng.sh.cn/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]

哦{:3_128:}
花花各样子都能生存，我没理由不行吧:face28:

bobbyxi 发表于 2011-1-21 14:48

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哦{:3_128:}
花花各样子都能生存，我没理由不行吧:face28:
[size=2][color=#999999]xhz_000 发表于 2011-1-21 14:44[/color] [url=http://www.jiacheng.sh.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=491557&ptid=67065][img]http://www.jiacheng.sh.cn/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]

你行不行, 不过肯定比现在累~~不信你试试哈``

xhz_000 发表于 2011-1-21 15:24

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你行不行, 不过肯定比现在累~~不信你试试哈``
[size=2][color=#999999]bobbyxi 发表于 2011-1-21 14:48[/color] [url=http://www.jiacheng.sh.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=491558&ptid=67065][img]http://www.jiacheng.sh.cn/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]


{:3_120:} 我有那么差嘛

sallychow 发表于 2011-1-21 15:25

不停LISA 言，吃亏在眼前啊

xhz_000 发表于 2011-1-21 15:26

[quote]不停LISA 言，吃亏在眼前啊
[size=2][color=#999999]sallychow 发表于 2011-1-21 15:25[/color] [url=http://www.jiacheng.sh.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=491579&ptid=67065][img]http://www.jiacheng.sh.cn/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]

只听过 不听老人言，吃亏在眼前{:3_122:}

zhuyuhua 发表于 2011-1-21 16:18

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花花平时花头蛮多的嘛
我也考虑到酒店行业做:face28:
[size=2][color=#999999]xhz_000 发表于 2011-1-21 14:41[/color] [url=http://www.jiacheng.sh.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=491550&ptid=67065][img]http://www.jiacheng.sh.cn/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]

没有啦 只是一个双汇集团和METRO的一个会 然后就有很多样品啥的 我们就顺风顺水了。。。{:3_122:} {:3_122:}

xhz_000 发表于 2011-1-21 16:59

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没有啦 只是一个双汇集团和METRO的一个会 然后就有很多样品啥的 我们就顺风顺水了。。。{:3_122:} {:3_122:}
[size=2][color=#999999]zhuyuhua 发表于 2011-1-21 16:18[/color] [url=http://jiacheng.sh.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=491594&ptid=67065][img]http://jiacheng.sh.cn/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]

花花很有钱途:face24:

bobbyxi 发表于 2011-1-21 17:23

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花花很有钱途:face24:
[size=2][color=#999999]xhz_000 发表于 2011-1-21 16:59[/color] [url=http://www.jiacheng.sh.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=491602&ptid=67065][img]http://www.jiacheng.sh.cn/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]

你也是呀, 哈哈

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