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Dickson 发表于 2006-1-28 14:24

巧克力蛋糕的做法

原材料: <br>
1)蛋糕部分:面粉100毫升,可可粉60毫升,糖50毫升,牛奶60毫升,油40毫升,鸡蛋一个,泡打粉0.7毫升,小苏打1.3毫升,香草精少许. <br>
2)巧克力酱部分:黑巧克力150克,淡奶油100毫升. <br>
1）先将原材料1)里提到的固体物倒在一容器里拌匀,加入油/牛奶打匀后,中速打2分钟,再加入打匀的鸡蛋后中速打2分钟. <br>
（2)蛋糕模涂油,将打好的蛋糕浆倒入模中,高火烤制12分钟即成.3)取一小锅倒入淡奶油加热,再加入黑巧克力块,搅拌片刻离火,继续搅拌直至巧克力完全融化.静置15分钟,待巧克力酱稍凉后,用刮刀将酱均匀地涂于蛋糕表面,冷却半小时以上,等巧克力酱凝固即可. <br>
<img src="../leadbbsfile/UBBicon/em06.GIF" width=20 height=20 align=absmiddle border=0><img src="../leadbbsfile/UBBicon/em39.GIF" width=20 height=20 align=absmiddle border=0><img src="../leadbbsfile/UBBicon/em40.GIF" width=20 height=20 align=absmiddle border=0><img src="../leadbbsfile/UBBicon/em41.GIF" width=20 height=20 align=absmiddle border=0><img src="../leadbbsfile/UBBicon/em38.GIF" width=20 height=20 align=absmiddle border=0><img src="../leadbbsfile/UBBicon/em37.GIF" width=20 height=20 align=absmiddle border=0><img src="../leadbbsfile/UBBicon/em36.GIF" width=20 height=20 align=absmiddle border=0>

WZ 发表于 2006-1-28 14:36

re:路过~

路过~

cathy 发表于 2006-2-16 18:01

re:可不可以用微波炉烤啊~香草精在哪里买啊?

可不可以用微波炉烤啊~香草精在哪里买啊?

zl987600 发表于 2006-4-30 10:50

re:ding

ding

elvis_wang 发表于 2006-11-10 22:54

有些微波炉有烤箱的功能也可以的~~~~~~~~~~~

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