懒人烧菜了！牛牛的烹饪现场直播
[i=s] 本帖最后由 牛牛小无敌 于 2010-10-18 21:22 编辑 [/i]隔壁楼的一个邻居送了我和另外一栋楼一个邻居（网名：高跟鞋）每人两包鱼糕。鉴于高跟鞋昨天已经按照正常食谱烧了个传统先蒸后加浇头的做法。嘿嘿，其实我的改良也就是把蒸变成了炸，把浇头烧成了糖醋的。废话不说，上pp咯~
平时很少做家务，为了不洗碗，每次都是弄很简单的菜哈哈哈。
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出于对59号邻居小苏的感谢，上一张pp。感谢他送的食材~~
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我把鱼糕切成了菱形……原谅我这个人比较喜欢搞点花头哈哈哈。
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然后再切片。注意：我把切下来的边角料摆成了孔雀尾巴，或者你也可以想像成饼图。
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接着开始准备配料。其实葱我没用到，只用到了几片爆油的生姜。胡萝卜……哎……其实只用了真真一点点。
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抓了把鸡毛菜泡在水里，还有弄了点我妈妈朋友送的开洋。ps:其实还有一个香菇我忘记拍了，原谅我的健忘谢谢。
未完…… 为啥我看不到图片 偶也看不到！~~ 恩，什么新浪图片 我重新编辑过了，应该可以看的到了。 哈哈，你们怎么不点进去看博客上的帖子啊？ 我还看到小牛牛的真人兽pp啦！ :face21: 什么都能拍下来哦~~俺咋从来没这习惯咧~~ [img]http://pic.qnpic.com:83/r.jsp?fn=//jiacheng2009/share/2010/10/18/06.jpg[/img]
鉴于高跟鞋同志告诉我，她觉得这个鱼糕里面粉太多没有什么嚼劲。所以我放弃传统做法，准备当臭豆腐这么炸。反正谁让这里面的面粉多了点呢，从理论上想像来说，应该会比较脆。
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用文火慢慢煎，里面还飘了几个生姜片。开始有点金黄了。
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各位看官：细心的人会发觉，这个鱼糕它……有一点点缩水了。
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出锅后摆了个盘，为了突出成就感，我特地挑了个最傻的盘子来装。
未完…… 发图真是个耐性活。。。。。接着发~~~ [img]http://pic.qnpic.com:83/r.jsp?fn=//jiacheng2009/share/2010/10/18/010.jpg[/img]
我可爱的鸡毛菜被我搞成了麻绳，鸡毛菜炒的时候扔了片生姜进去，貌似吃口没有什么菜腥气了。可以说是清新脱俗呀……自我陶醉中。
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浇头是糖醋的，其实就是生粉兑水浇在炒的菜里再炒炒放点佐料而已。味道不错~~~可是我老爸完全不给面子一口都没吃。
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什么？如果你觉得我烧的不好，至少我们家旺财可是第一时间扑上来的。
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其实浇头还一小部分在锅里，如果都倒进去，那我摆的那些花头就白搞了。全都变成杂菜了。
未完……还有点评~ 真佩服自己，真tm有耐心。平时洗个碗都不高兴￥%*，归结为一点：平时不做事，偶尔做一下就觉得很新鲜。 [img]http://pic.qnpic.com:83/r.jsp?fn=//jiacheng2009/share/2010/10/18/014.jpg[/img]
为了躲避我们家旺财，我特地把菜搬到房间里来吃独食。谁想到狗旺财居然尾随跟了进来%……
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先说说这个开洋。到底是我的大爱呀。。。。一个字：鲜！
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关于香菇。还是一个字：香！……关键是我烧的好，hoho，我自娱自乐的精神貌似比以前提高了不少。
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好了，开始点评鱼糕。话说我们家烧菜是不放味精的，这次也不例外。这块简直外酥里嫩，鲜香宜人。。不过还是摆脱不了里面有点点面粉的事实。不过就像苏tx说的，毕竟不是现做的，所以可以理解。不过苏同学描述的现做的美食很诱人的说……ps:软绵绵的东西除了糯米，其他多数都觉得不太适合年轻人。
未完……马上就大结局了！敬请期待~ [quote]真佩服自己，真tm有耐心。平时洗个碗都不高兴￥%*，归结为一点：平时不做事，偶尔做一下就觉得很新鲜。
[size=2][color=#999999]牛牛小无敌 发表于 2010-10-18 21:32[/color] [url=http://www.jiacheng.sh.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=448413&ptid=64959][img]http://www.jiacheng.sh.cn/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
:face34: 恩 要么不做 做起来还挺像样子的呢 :face40: 到底好吃不好吃啦 [img]http://pic.qnpic.com:83/r.jsp?fn=//jiacheng2009/share/2010/10/18/018.jpg[/img]
要提醒的是：我光顾着拍照，到最后这鱼糕慢慢就不脆了。所以要尝鲜就得抓紧！！！
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点评一下小小鸡毛菜：今天纯粹吃饱撑的，围了一圈在旁边。我终于体会到为什么饭店的菜那么贵了，围一圈是要一点点耐心的。如果没有耐心……就变成菜泡饭了。
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说到这个胡萝卜，我从小就不喜欢吃熟的胡萝卜。不过今天糖醋口味的我可以接受。
烧菜有时候就跟做事一样，拖拖拉拉就会延误最好的时机。额……其实我想掩盖一个事实：因为要一气呵成，所以漏拍了很多照片，sorry,sorry!
the end~ [quote]到底好吃不好吃啦
[size=2][color=#999999]toywong 发表于 2010-10-18 21:41[/color] [url=http://www.jiacheng.sh.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=448420&ptid=64959][img]http://www.jiacheng.sh.cn/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
方腿肉吃过伐啦？带有鱼味道的方腿肉~ 装盘的水平不错 [quote]装盘的水平不错
[size=2][color=#999999]铜川路 发表于 2010-10-18 21:51[/color] [url=http://www.jiacheng.sh.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=448429&ptid=64959][img]http://www.jiacheng.sh.cn/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
我也觉得装的不错 我说这个青菜嗲，搞来像麻花~ :face30: 太感动了。。。。有人表扬我了~~~