罗列饭店里永远不会和你说的那些秘密2
[b]秘密五：瓶装饮料最合算[/b][size=1][size=12pt] 很多人觉得，平时五六块钱的饮料一进餐馆，身价少说也得10块钱，点起来太亏。虽说到餐馆里涨了价，但其实是最划算的。[/size][/size]餐馆的真正暴利来自于鲜榨果汁，这些都是香精勾兑出来的。一个半个水果，加上增稠剂、果味香精，再倒入纯净水，放入榨汁机搅匀，就是以假乱真的鲜榨果汁。
[size=1][size=12pt] [b]编辑提示：[/b][/size][/size]
[size=1][size=12pt] 在餐馆里，点瓶装饮料是性价比最高的。出于健康考虑，还可以点零热量的茶水。[/size][/size]
[b]秘密六：周一的菜最不新鲜[/b]
[size=1][size=12pt] 如果你认为星期一的餐馆不那么挤，是个绝佳的上馆子时间，那就大错特错了。星期一去馆子，你吃到的可能是周末的残羹剩饭。[/size][/size]
[size=1][size=12pt] 餐馆厨房供餐的原则是:先进的货先卖掉，这代表最旧的材料最有可能上到你的餐桌，这样他们才有可能在东西坏掉前消耗光。[/size][/size]
[size=1][size=12pt] 因为供货商通常在周日休假，星期六早晨他们就完成当周最后一批进货，这意味着星期一上馆子时，食材已经放了至少两天。[/size][/size]
对此，选择那些每天24小时营业的餐馆，就不存在这些问题了。因为他们的客人总是很多，必须每天进货。
[size=1][size=12pt] 一般的餐馆，周末的菜会比较新鲜，为了应对人流高峰，餐馆都会有充足的储备。[/size][/size]
[size=1][size=12pt] [b]编辑提示：[/b][/size][/size]
[size=1][size=12pt] 也别在餐馆打烊前去用餐，这时厨师一般都会应付了事，而且厨房已经进入清洗消毒阶段，你的食物接触到清洁剂、洗涤剂的几率会大大增加。[/size][/size]
[b]秘密七：最暴利的菜是土豆丝[/b]
[size=1][size=12pt] 很多人认为餐馆里海鲜最暴利，这就完全错了。往往越便宜的菜，比如炒土豆丝之类的，利润空间最大。卖10元一盘的醋熘土豆丝，成本1元都不到，大家想想就知道了。[/size][/size]
[b]编辑提示：[/b]
[size=1][size=12pt] 选择中等价位的菜，是性价比最高的[/size][/size]
[b]秘密八：材料越复杂的菜，可能越不新鲜[/b]
[size=1][size=12pt] 餐馆处理不新鲜的原料有两个办法，一是加重口味，用红烧、酱焖等做法，掩盖不新鲜的口感和气味;二是和其他原料放在一起，甚至把主菜变成配菜。比如炒肉丝一般要用新鲜的肉，但肉末豆腐里的肉就未必了。[/size][/size]
[size=1][size=12pt] 还有些海鲜煲、素什锦之类的菜，因为原料复杂，里面也常常隐藏着几种不新鲜的原料，消费者往往难以发觉。[/size][/size]
[b]编辑提示：[/b]
[size=1][size=12pt] 所以，到饭店吃饭，多点“简单”的菜。如果原料只有一两种，不超过三种，那么其中就很难混入不新鲜的了。[/size][/size] 学习了，完成任务中………… [quote]学习了，完成任务中…………
[size=2][color=#999999]zyhong_cn1 发表于 2010-10-4 15:10[/color] [url=http://www.jiacheng.sh.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=440440&ptid=64493][img]http://www.jiacheng.sh.cn/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
和你一样…… 啊只能眼部见为净了！！！
页:
[1]