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xhz_000 发表于 2010-7-16 20:32

双手辣得不行了!

:face37: :face37:
晚上做了个尖椒
杯具死了
双手到现在还在像烤一样火辣辣地又热又疼
有谁有好办法..

eric_lee 发表于 2010-7-16 20:33

切辣椒烧手涂点醋

大家也许都有过这样的经历，切完辣椒后，手像被火烧了一样疼，火辣火辣的。这时，有些人会用冷水冲洗，但这只能稍微缓解疼痛，不能彻底解决问题。其实，可以用涂抹酒精、食醋，热水洗手等方法去除辣味。

辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。同时，还会刺激痛觉神经，这就是我们平时觉得烧手的原因。一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。

辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水。在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。

另外，还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。

最后，告诉大家一个方法，在切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了。

xhz_000 发表于 2010-7-16 20:37

涂完醋了,在等效果ING

xhz_000 发表于 2010-7-16 20:40

伐来塞..
继续火辣

呆呆小雪 发表于 2010-7-16 20:56

湖南人经常被辣到，只有温水洗了，然后等痛苦过去。开始我还很开心以为看到好方法了呢，看来醋是没用的。。。。

eric_lee 发表于 2010-7-16 21:08

酒精可以

没有酒精可以用高度的白酒

涂一点在表面上

铜川路 发表于 2010-7-16 21:45

要不把手剁了？

用点干面粉擦擦看

老虎 发表于 2010-7-16 21:53

[quote]:face37: :face37:
晚上做了个尖椒
杯具死了
双手到现在还在像烤一样火辣辣地又热又疼
有谁有好办法..
[size=2][color=#999999]xhz_000 发表于 2010-7-16 20:32[/color] [url=http://www.jiacheng.sh.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=374989&ptid=61184][img]http://www.jiacheng.sh.cn/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
敢吃尖椒还怕辣手

一水 发表于 2010-7-16 21:58

用洗洁精或者肥皂洗洗手

xhz_000 发表于 2010-7-16 22:27

[quote]
敢吃尖椒还怕辣手
[size=2][color=#999999]老虎 发表于 2010-7-16 21:53[/color] [url=http://www.jiacheng.sh.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=375019&ptid=61184][img]http://www.jiacheng.sh.cn/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]

偶一口都米吃
吃尖椒的人不做

叶子 发表于 2010-7-16 23:39

我从来都用一个办法，就是忍~

xhz_000 发表于 2010-7-17 08:09

[quote]我从来都用一个办法，就是忍~
[size=2][color=#999999]叶子 发表于 2010-7-16 23:39[/color] [url=http://www.jiacheng.sh.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=375066&ptid=61184][img]http://www.jiacheng.sh.cn/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]


天哪！太感人:face37: :face37:
这个应该叫你家小E来看看的

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