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yeego 发表于 2010-2-19 11:02

铁锅总是生锈,怎么办?

都说铁锅好,没有涂层,又能补铁...
心血来潮买了个铁锅,新锅么总要洗干净点再用,不洗不知道,越洗越脏啊,总有刷不完的黑呼呼的东西~
好不容易刷得锃亮,第二天早上就傻眼了,全锈了~
上网百度了一下,说新锅要油爆一次就不锈了~
于是我开油锅...
好家伙,一会儿清澈的油蜡黄蜡黄的,锅壁上又开始锈了...
难得开火的,难道与铁锅无缘...:face47:

yeego 发表于 2010-2-19 11:10

刷锅时黑乎乎的应该是是表面的氧化层,刷掉了后铁与空气接触很快就氧化生锈,多开几次油锅应该就可以形成一层油膜就不容易生锈了.
但是以后洗锅是不是不能刷太干净啊,可是不刷干净又不卫生...:face28:

xiaohuang 发表于 2010-2-19 11:13

我家洗好以后都是扣着放的，这样水滴干了，锈的概率就少了 。

yeego 发表于 2010-2-19 11:15

[quote]我家洗好以后都是扣着放的，这样水滴干了，锈的概率就少了 。
[size=2][color=#999999]xiaohuang 发表于 2010-2-19 11:13[/color] [url=http://www.jiacheng.sh.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=334107&ptid=58730][img]http://www.jiacheng.sh.cn/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
好办法,收藏了~

zjyzlmlxl 发表于 2010-2-19 12:19

铁是身体里需要的一种成份，有一点也无大碍的，经常用就不会生锈了

HANSON911 发表于 2010-2-19 12:36

哈哈，YY你们也要开火啊？

xhz_000 发表于 2010-2-19 13:49

用完后立即洗干净，控干
下次用之前再冲一次

Goofymum 发表于 2010-2-19 15:45

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kaikaiyijia 发表于 2010-2-19 15:50

据说用生姜擦一擦就会好的

aa88163 发表于 2010-2-19 15:51

新铁锅买来后先要用青菜或其他疏菜类炒一下锅,以后每次用后洗净擦干或用火烧干,此锅就不会生锈

tiaotiaohu 发表于 2010-2-19 15:52

[quote]据说用生姜擦一擦就会好的
[size=2][color=#999999]kaikaiyijia 发表于 2010-2-19 15:50[/color] [url=http://www.jiacheng.sh.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=334148&ptid=58730][img]http://www.jiacheng.sh.cn/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
{:2_106:} 瞎说的

tiaotiaohu 发表于 2010-2-19 15:53

{:2_108:}哇哈哈哈哈，抢了则ST，新年好运道:face9::face9:

Goofymum 发表于 2010-2-19 16:09

**** 作者被禁止或删除 内容自动屏蔽 ****

yeego 发表于 2010-2-19 16:13

报告:油锅开了两次,晾干后又锈了~

fengxinzi_xyz 发表于 2010-2-19 18:33

铁锅洗干净后擦干,再放在炉子上烘一下(几秒钟),锅就不会生绣了.

fengxinzi_xyz 发表于 2010-2-19 18:37

新买回家的铁锅要用盐水煮开,以后洗干净后擦干要放在炉上烘下,才不会生绣.

yeego 发表于 2010-2-19 19:39

[quote]新买回家的铁锅要用盐水煮开,以后洗干净后擦干要放在炉上烘下,才不会生绣.
[size=2][color=#999999]fengxinzi_xyz 发表于 2010-2-19 18:37[/color] [url=http://www.jiacheng.sh.cn/redirect.php?goto=findpost&pid=334165&ptid=58730][img]http://www.jiacheng.sh.cn/images/common/back.gif[/img][/url][/size][/quote]
好，再试试~

ZQG203 发表于 2010-2-19 19:55

呵呵,只要用完洗干净，烘干后再收起,就不会生锈

aozao 发表于 2010-2-19 21:26

Yeego：
    照我的方法做。1、铁锅烧热；2、用一块带皮肥肉沿铁锅擦几遍，以不烫到手为原则；3、每次做完菜后，放在灶头上把水烧干（最好再用干抹布擦干）；4、有条件的话再扣过来放或者用锅架立起来

天光天子 发表于 2010-2-20 01:00

yeego 弄买的锅子大概有问题 一般的话锅子每天用 不会那么快生锈的 烧好洗一下 我家额锅子放十几天都不会有锈 换一个锅子吧

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