让孩子更聪明的10种食物2
5.燕麦燕麦中含有的纤维会让孩子在一早上的学习中保持大脑营养充足。燕麦也富含维生素E、维生素B、钾和锌，这些都可以使机体功能和大脑功能正常运转。
专家建议：在热麦片粥中加入苹果酱、肉桂、干果、豆奶、杏仁片、几滴蜂蜜、新鲜香蕉或少许含有脱脂乳的肉豆蔻。也可以在饼干或煎饼中加入干燕麦。
6.浆果
一般来说，像草莓、樱桃、蓝莓和黑莓等浆果，颜色越深，营养越丰富。浆果中含有大量抗氧化剂和有助于防癌的维生素C。研究发现，蓝莓和草莓中的提取物有助于提升记忆力。
专家建议：在需要加味的蔬菜中加入浆果，如在椰菜中加入甜樱桃或在青豆中加入草莓。或在酸奶、热或冷燕麦中加入浆果。
7.豆类食品
豆类中含有蛋白质、复杂碳水化合物、纤维和大量的维生素和矿物质。如果孩子的午餐中含有豆类食品，那么他一下午的能量和思考水平都会处于顶峰状态。
专家建议：在色拉、薄饼和面条中加入豆子。
8.各色蔬菜
西红柿、甘薯、南瓜、胡萝卜、菠菜等深色蔬菜是抗氧化剂的最好源泉，可以使大脑细胞强壮而健康。
专家建议：尝试炸甘薯条、南瓜饼。或在孩子的书包里放几个小胡萝卜和西红柿。还可以在菠菜三明治中加入草莓、橘子和少量杏仁。或在面条和汤中加入各色蔬菜。
9.牛奶和酸奶
奶制品中含有大量蛋白质和维生素B，它们是大脑组织、神经传递素和酶的生长必需品。牛奶和酸奶中还含有大量蛋白质和碳水化合物。研究发现，儿童需要的维生素D的含量是所建议的10倍，它有益于神经肌肉系统和人类细胞的整体生活周期。
专家建议：低脂牛奶加谷类，以及富含钙和维生素D的果汁就可以将那些必需品都含在其中。或者你也可以尝试低脂酸奶冻糕。
10.瘦牛肉（或其替代物）
铁可以使儿童保持精力充沛，集中注意力。而瘦牛肉是铁的丰富源泉。对于素食主义者，黑豆和大豆夹饼也富含铁元素。豆子是亚铁血红素的重要来源。你可以选择西红柿、红柿子椒、桔汁、草莓、菠菜和其它含有铁的豆类食品。
专家建议：在烤肉串中加入牛肉块和蔬菜（选择孩子最喜欢吃的蔬菜）。或选择加入了橘子和草莓的菠菜三明治，因为这样可以得到维生素C。
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