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菊花茶 发表于 2009-4-26 11:49

健康炖菜——扒茄子（东北名菜）

炖菜，少烹炒，是现今大家公认的健康菜肴，而且方法简单，炖的过程您还可以去准备别的菜，或是看一会电视，呵呵

[[i] 本帖最后由 菊花茶 于 2009-4-26 11:54 编辑 [/i]]

xiaohuang 发表于 2009-4-26 12:51

可以呀。。这样茄子好吃吗？

菊花茶 发表于 2009-4-26 13:03

这是一道口味很清淡的菜，虽然有肉馅，但是由于放了芹菜混合，所以一点都不腻。如过您喜欢，不妨一试，等锅开了两三分钟，那股浓浓的香味就会扑鼻而来……

炖的时间一定要够，茄子要很酥了，才好吃。另外汤汁不要炖干了，茄子要蘸着汤汁吃才好吃

[[i] 本帖最后由 菊花茶 于 2009-4-26 13:05 编辑 [/i]]

n滴水珠 发表于 2009-4-26 15:53

不错，以后试试

山中老虎 发表于 2009-4-27 07:29

东北菜好吃

东北菜我最爱的是，小鸡炖蘑菇，凉拌拉皮，溜肉段。

尼罗河女儿 发表于 2009-4-28 13:41

蛮灵的，看着有些诱人~

高跟鞋 发表于 2009-12-9 23:55

哈哈 茄子塞肉 上海这里也有的

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